1、主料：玉米饼2个、鸡蛋2个。辅料：小葱50克、白糖10克、淡味生抽10毫升、盐少量。2、将两个鸡蛋打入碗中，小葱洗净，玉米饼是凉透的，最好用隔夜的，这样炒出来之后不粘；3、将玉米饼切成小方丁，大约两厘米见；4、将小葱切碎；5、将玉米饼丁和小葱放入小盆中；6、将鸡蛋打散，然后将蛋液倒入小盆中；7、将蛋液和玉米饼丁混合均匀；8、炒锅中放入适量调和油；9、 ...