1、将鲫鱼收拾干净，鱼背上割两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料，将鱼腌制一会，使之入味；2、在鲫鱼腹内填上葱片和姜片，这样利于去腥；3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉；4、腌鲫鱼的时候，把碳给点燃；5、鲫鱼放在烤网上，置于碳火中烤，烤时候注意多翻动；6、如果没有油的话，在上面刷一食用油，最后再撒孜然粉、五香粉，烤到鱼表面干脆即 ...

1、原料：羊肉、洋葱、辣椒、盐、鸡精。2、首先准备一盒羊肉卷，烧一锅水，把羊肉焯水至变色捞出。3、再把青椒和洋葱切成丝备用。4、然后把葱姜蒜切成片，准备辣椒和花椒备用。5、紧接着在锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香。6、然后把葱姜蒜、青椒和洋葱放入锅中翻炒出香味。7、最后把羊肉放入，大火翻炒，再放入适量的盐、鸡精，不断翻炒均匀，然后裹上孜然粉就完成了。 ...

1、食材：蘑菇适量，鸡蛋1个，淀粉适量，盐1勺，十三香1勺，孜然粉1勺，辣椒面1勺，油适量。 2、将蘑菇清洗干净，撕成小条。 3、锅中加水烧开后将蘑菇焯一下，再次开锅捞出沥干水。 4、加入盐、十三香、孜然粉、辣椒面，搅拌均匀。 5、加入一个鸡蛋、淀粉搅拌，加入面粉，再次搅拌。 6、锅中放适量的油，将调好的蘑菇放入锅中炸至。 7、炸至金黄捞出，再炸一遍这样 ...

1、孜然粉是调味料。孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等多种香料一起调配磨制而成的。2、孜然粉是生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。3、孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。 ...

家庭烤肉做法？，烤肉，首先准备好以下食材：瘦肉400克、洋葱半个、五花肉100克、盐5克、孜然粉15克、白糖10克、蚝油1大汤勺、辣椒粉15克、花生油适量、料酒1勺。1、第一步先把瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的时候最后沥干水，如下图所示。2、第二步放上盐 、白糖、 料酒 、辣椒粉、 孜然粉、 蚝油、和 洋葱，如下图所示。3、第三步搅拌均匀 ...

家庭版巫山烤鱼怎么做如何做好吃？，烤鱼,巫山烤鱼,菜谱,美食，用料 草鱼（鲤鱼等其它鱼也可以）1条姜20g大蒜100g干辣椒100g花椒15g郫县豆瓣3大匙3大勺酱油1大匙（15ml）1大勺15ml糖1茶匙1茶匙5g鸡精少许鲜汤250ml250ml盐适量葱适量姜片适量料酒适量花椒面适量孜然粉适量酱油适量油适量步骤 1宰杀干净的新鲜草鱼洗 ...

自制烤肉怎么好吃，还是直接炭烤？，烤肉,烧烤,烹饪技巧，夏天到了，往年从5月开始大街小巷的撸串儿开始多起来，今年由于疫情的原因，大家响应国家的号召，少聚会，少聚餐，所以大街上的烧烤也很少见了。烧烤是许多人无法拒绝的美食，既然无条件外出，就自己在家动手做起来吧。在家做烧烤，可以根据家人的口味调味，喜欢吃孜然味儿的可以多加些孜然粉，不喜欢吃辣 ...

五花肉怎么烤好吃？，肉串,菜谱,美食,烹饪技巧，大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺?烤五花肉基本有两种烤法，一是烤五花肉串，二是韩国烤肉。下面简单的介绍一下这两种烤五花肉的制作方法。一.将五花肉洗净，切小块，用适量淀粉抓匀，肉块放在容器内，加孜然粉、辣椒面、生抽、花生油、盐拌匀腌制，保鲜膜封口，放冰箱冷藏一小时，串成肉串，烤盘铺锡纸，肉串撒 ...

牛肉干的家常做法是什么？，牛肉干,微波炉,菜谱,美食，做法一：把牛肉煮熟，切成片，拌上五香粉，老抽，糖，老酒，盐，放了些干辣椒，鸡精，腌了30分种然后放微波炉里烤，把牛肉片并排放满一盘，2两分种烤一次，然后拿出来看看，翻翻身，大该用了4个两分钟就烤好了。　　做法二：牛肉、葱、姜、大料、老抽、料酒、盐、咖喱粉、花椒面、白糖、辣椒粉、孜然粉、 ...

用微波炉能做哪些好吃的？，微波炉,孜然粉,厨卫电器,小家电,水蒸蛋，夏天来临，不想开火，用微波炉做菜实在是舒适又方便。微波炉除了加热食物外，适合用来做一些需要烤去油脂或者水份的食物。下面分享几种我用微波炉做过的食物。微波炉烤茄子——夏日必备下酒菜烤好的茄子蒜香味浓郁，比买来的还要好吃哦。【准备食材】：茄子1根、大蒜1头、线辣椒2根、红辣椒 ...

1、烤箱烤青椒的时间和温度：200度，20分钟后取出。2、材料：青椒一只、辣椒油适量、孜然粉少许、辣椒粉少许、葱段、蒜末。3、将青椒洗净，从中间切开成两边。4、用刷子沾辣椒油，里外全刷上油。5、辣椒粉、孜然粉混合，撒到青椒上。6、烤箱预热后，放入烤箱，200度，20分钟取出即可。 ...

1、从冰箱里拿出烤肠放温水里解冻，然后洗干净，用刀斜切出花，放边上备用。 2、一勺酱油，一勺生粉，一勺蜂蜜搅拌均匀后刷在烤肠上，排放整齐放入空气炸锅，调175度，烤12分钟，中间翻动烤肠，使其受热均匀。 3、烤好之后就可以出锅了，根据自己喜欢的口味，适量撒上辣椒粉或者孜然粉，胡椒粉等，然后可以享受美味又健康的烤肠。 ...

电台直播 / 路况报料 /突发事件 / 违章查询商务合作：0750－2283433红色是夏天的底色。这几天开平人真是被热融天气预报最新广东开平了整个大广东也一样据@广东天气 ，今天上午9时，我省气温大都在30℃上下了。图片来源：@广东天气 微博看着这张图感觉今天的广东与烤鸡腿之间也就只差一把孜然粉了热！热！热！热！走在路上都感觉自己要融化了高考已经结束几天， ...

1、用料：肋排300克、盐5克、油1小勺、料酒或啤酒15毫升、厨邦酱油或生抽10毫升、花椒粉1小勺、咖喱粉1小勺、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、淀粉1勺、蜂蜜1勺大约5克。2、排骨洗净后控水，然后所有材料混合，最后滴入蜂蜜，蜂蜜一勺即可，别放多了，否则成品会发黑。3、抓匀后进行腌制。4、夏天需要放入冰箱冷藏，冬天室内即可，腌制时间越长越入味，如果着急，半个 ...

1、原料：鸡腿、蒜米、碎辣椒、香葱、盐、油、料酒、孜然粉、花椒粉、生抽、调味鲜。2、备鸡腿，香葱，辣椒。鸡腿清洗干净沥水装碗里撒上盐，再淋上生抽，醋，料酒。再放上香葱，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，调味鲜。拌匀腌制半天入味。3、腌好的鸡腿拌点油摆碗里。放进微波炉烤熟烤香，烤熟。4、再备蒜，葱末，辣椒。再撒上辣椒，蒜，香葱。再烤十分钟提香即可。 ...

1、烤箱烤土豆片，150度烤15分钟。2、烤箱烤土豆片做法：（1）材料：土豆200克、孜然粉3克、辣椒粉3克、盐适量、食用油适量。（2）做法：先将土豆去皮切片，不要太薄，要厚一点，然后孜然粉、辣椒粉、盐和油放在碗中拌匀。将土豆片放入碗中，用手抓，确保每一片土豆都均匀蘸上酱料。然后将烤盘抹油，土豆片均匀平铺在上面，烤箱预热180，然后土豆片入烤箱，150度 ...

1、用料：魔芋1块、蒜瓣1个、小葱3颗、生姜1块、花椒10颗、干辣椒3个、蚝油1勺、海鲜酱油1勺、辣椒油1勺、孜然粉2勺、盐1勺、鸡精1勺。2、做法：（1）准备好所需的材料：魔芋1块，蒜瓣1个，小葱3颗洗净备用。（2）魔芋清洗干净切成块儿备用。（3）水烧开，放入魔芋煮5分钟左右。去除魔芋里面的碱味儿，还可以使魔芋更加的紧实有弹性有嚼劲儿哦。（4）煮好的魔 ...

1、鲫鱼1条、孜然粉 、辣椒面、料酒、蚝油、五香粉、白芝麻、胡椒粉、盐、油。2、鱼洗净后放进盘子，倒一点蚝油、料酒、老抽、胡椒、盐，腌制十来分钟。3、烤盘里垫一张锡纸，倒点油刷匀，开始给鱼两面抹调料了。4、孜然粉、五香粉、辣椒面、油，依次倒在鱼身上，两面均用刷子刷匀，向上的一面撒点芝麻。5、烤箱190度烤15分钟，完成后拿出来给烤鱼再刷点料，也可以换另外 ...

自己在家怎么做烤肉？，烤肉,孜然粉,美食,烹饪技巧,菜谱,烤箱，感谢你的邀请！烤肉这道菜被称之为美味佳肴，烤肉的它的味道是属于炸口味，因为人人都喜欢吃比较香的食品，这一道绝对美味又解馋的美食，今天我就跟你分享一下，超级简单的制作方法！首先我们需要先把食材准备好！猪肉，大蒜，花生油，孜然粒，白糖，生抽，鸡精， 十三香，五香粉，盐（具体你烤 ...

1、食材：羊腿肉1000克、孜然粉15克、白酒15克、食用油15克、盐10克、辣椒粉5克、孜然粒5克。2、洗肉：羊腿肉一定要先用水泡30分钟，泡出肉里面的血水，洗净控干，然后再用厨房纸吸一下肉里面残留的水。切肉：把整块的羊腿肉切成2cm见方的肉块。3、放入盐、孜然粉、辣椒粉；为了更好的去除羊肉的膻味，可以放2勺白酒。我放的是爸爸的二锅头。4、然后再放入一 ...