胡喆：宋朝人怎样度过每一天

说起前段时间的热播古代剧，一定有《 梦华录》的名字！

豆瓣8.8分的《梦华录》有人盛赞也有人觉得过誉了，抛开剧情不谈，剧中的服化道确实养眼，布景构图，也将宋朝的清丽淡雅之风，展现得淋漓尽致，再掀宋朝美学热。

茶铺老板赵盼儿点茶功夫了得，只见她碾茶、注汤、击拂、分茶，以清水在茶汤上作画，很多网友惊呼：“这不就是咖啡里的拉花吗？”，原来宋朝喝茶还能这么玩！

剧中浓墨重彩描绘的“点茶”、“斗茶”场景，让不少人对风雅、考究的宋代茶事兴致盎然。剧中秀出的绝活“茶百戏”也让这项非遗技艺进入了大众视野。

光看茶汤作画成品，可能会觉得与咖啡拉花相似；看点茶的过程，又有人会以为与日本抹茶雷同。但实际上这是地地道道源自中国的、独一无二的茶文化。

日本茶道文化一直被他们标榜为最正统，但这是真实的吗？

茶道文化肯定最早来自于中国古代。而我国古代的茶文化巅峰就是宋朝，特别是在宋徽宗时。皇帝有着极高的艺术追求，茶文化也就直达顶峰，甚至还会远远超出现在。

即使现代，再也不会有人力、物力为一个人的茶享受而举全国之力了。如果说宋徽宗时是中国茶文化发展到的极致，“前无古人、后无来者”都不为过。

点茶有七汤，汤瓶注水，茶筅击拂，茶汤逐渐形成“疏星皎月”、“珠玑磊落”、“粟文蟹眼”、“轻云渐生”、“浚霭凝雪”、“乳点勃然”，最后“乳雾汹涌，溢盏而起”，形成美丽的沫饽，尽显茶汤之美。

——宋徽宗《大观茶论》

光是小小的一杯茶，就能再现了宋朝的都市胜景和美学繁荣。

《梦华录》引起的宋朝热，不禁令荧屏后的观众心生向往，除了点茶，还有烧香、挂画、插花……宋人的风雅事还数不胜数，而走进胡喆老师描述的宋朝时期，何尝不是一段精彩的历史篇章？

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宋朝人怎样度过一天？

清晨，在沿街叫卖的小贩那里买一朵带着露珠的芍药花簪在鬓边，去早市吃些粥饭点心；

白日天气正好，约上三五好友，寻一雅致的凉亭，填词抚琴，投壶斗茶，不亦乐乎；

日暮渐垂，结伴去樊楼吃晚餐，点一壶蓝桥风月，上一碟羊头签，搭配几个精致小菜，听着小曲，小酌几杯，晚风微醺；

饭后正是夜市热闹的时候，路过勾栏瓦舍听听说书，看看杂耍，回家在熏炉中拢上一丸香，便可安然入睡。

宋朝人的生活也太舒服、太有意思了吧！

难怪有人说：没有一个朝代，比宋朝更懂生活，更懂美！

宋朝人到底有多懂美？

如果说唐代的美是青春年少、意气风发、富丽堂皇

那么宋朝的美就是谦谦君子，温润如玉、风雅绝伦

如其色彩淡雅、形制简洁的服饰，既舒适得体，又优雅大方；

如其天真质朴、工整细腻的绘画，如酒般清新绵远，意蕴悠长；

如其月白青蓝、静谧素雅的陶瓷，胎壁轻薄细密，叩声如磬；

这都是独属于宋朝人的生活美学：

雅俗兼具的审美情趣，古淡真味的禅意人生，是现代人心中隐秘的渴望。

日式的断舍离，北欧的极简风，法式的复古轻奢……

不懂美，让我们对“美”无从选择

懂得美，才有分辨美的能力

分辨美，才能塑造美的生活

士人风雅是千年来所崇尚信奉的志趣所在，是一种身份学养的体现。很多时候，这些士人哪怕想俗一点，却依旧是腔调十足。那么与历朝历代相比，宋人的风雅到底体现在何处？

胡喆

环境学博士

蕉叶山房传承人

慧因湖书院创始人

受从事文博工作的父亲的熏陶，他自小熟稔各种古代器物，显示出在传统文化领域的过人天赋。他是中国古琴衍生品设计第一人。在器物方面，已有147个专利被他收入囊中，古琴界一线名家和收藏家，都有他设计的古琴文玩器具。在信息爆炸，传统流失严重的年代，他渴望通过自己的力量，让更多对传统文化感兴趣年轻群体和初级入门的群体能快速拾起传统文化。

风雅是千百年来崇尚信奉的志趣所在，是一种身份学养的体现。通过本课程，可以从宋人的生活中去感受当时的素、净、贵的时代审美，了解宋人对生活的极致追求，懂得宋人风雅，做懂生活的现代人。

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