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猪沙肝怎么做好吃 猪沙肝怎么做好吃法

食材:猪沙肝3条,酒20ml,油10ml,生抽15ml,味精,姜末和大蒜末适量,胡萝卜一个,洋葱瓣半个


做法:


1.将猪肝洗净(勤换水,刮去血水。)胡萝卜切丝,洋葱切碎,大蒜拍碎,姜切末,生抽蚝油都预备好。


2.猪肝切成条状,用热水焯几遍,沥干备用


3.倒点油,放点姜和大蒜,爆香,爆炒出香味儿下沙肝。放入调味料(蚝油生抽味精等),翻炒几下,倒酒,快起锅时放入盐,翻炒10秒,然后起锅。


猪沙肝除了炸着吃还可以怎么吃?


食材:猪沙肝3条,酒20ml,油10ml,生抽15ml,味精,姜末和大蒜末适量,胡萝卜一个,洋葱瓣半个


做法:


1.将猪肝洗净(勤换水,刮去血水。)胡萝卜切丝,洋葱切碎,大蒜拍碎,姜切末,生抽蚝油都预备好。


2.猪肝切成条状,用热水焯几遍,沥干备用


3.倒点油,放点姜和大蒜,爆香,爆炒出香味儿下沙肝。放入调味料(蚝油生抽味精等),翻炒几下,倒酒,快起锅时放入盐,翻炒10秒,然后起锅。



油炸猪沙肝怎么做会酥?


材料主料:猪肝500g、鸡蛋1个、面粉50g;辅料:油适量、盐适量、味极鲜适量、耗油适量、料酒适量、水淀粉适量炸酥肝

1猪肝泡去血水,切成片状。


2猪肝加盐味极鲜耗油料酒腌制20分钟。


3加入水淀粉上浆。


4裹一层鸡蛋面粉调制的面糊。


5炸至金黄色捞出沥油。


6来个特写,皮酥肝嫩,美味。