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海底捞回应必须点锅底:今年新规,海底捞光锅底料碗就上百元!回应称门店因成本等影响不定期调整价格,网友:我一般点三个清水锅

中国经济周刊—经济网讯近日,陕西西安的网友吐槽说,真的是被海底捞的价格吸引了。 据网友介绍,自己在海底捞吃饭。 锅底费加上碗和饮料,还没吃160元就没了,4个人吃了700多元。 对此,海底捞官方客服人员表示,受门店成本、位置、市场等各方面综合因素影响,门店价格将不定期调整。

对此,有网友表示:“因为贵,所以服务好。”“我一般点三个水锅。”“海底捞真的不便宜。 很久没吃了”“现在大学生有优惠的话,可以再多消费几次吧”“贵的虽然贵,但是服务好,食材好”“定价没有问题”“不仅仅是海底捞涨价,现在很多饭馆的价格都很低。

以前,海底捞也因为汤底类粉体提取引起了网友的热议。 有网友发帖称,海底捞吃猪肚或鸡锅时,由于锅底味道清淡,服务员拿来材料包添加,材料包上写着“风味固体饮料”。 网友称,本以为是现在煮的猪肚鸡汤,没想到是用粉体冲的。 这位网友认为粉体包的配料表上“植物油末”和“氢化植物油”是对身体不好的调味料。 对此,很多网友认为海底捞汤的价格不便宜,不应该用粉体提取。 有网友直言,现在海底捞的价格、质量和服务确实错了。

此外,8月中旬海底捞发布利润预警,预计2022年上半年公司营业收入人民币167亿元以上,与去年同期相比最高降幅17%,净利润方面上半年预计净亏损约2.25亿元至2.97亿元。 海底捞将预期损失归咎于两大方面,一是受“啄木鸟计划”下部分门店关闭和2022年上半年新冠肺炎疫情影响,发生的长期资产处置一次性损失、减值损失等共计约2.55亿元至3.27亿元。 二是2022年3月至5月新冠肺炎疫情反复,一些餐厅停止营业或暂停食堂餐食服务,但出现固定支出和员工成本。

据悉,在“啄木鸟计划”下,海底捞在去年第四季度短短一两个月内就关闭了近300家门店。 根据2021年年报,海底捞店总数下降到1443家,90%以上在中国大陆地区。

新媒体编辑:崔晓萌

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海底捞回应必须点锅底:今年新规