袋装酸菜,多品牌“酸菜”味方便面重新上架，酸菜制品销量不佳
康师傅老祭坛上的酸菜面再次陈列出来引起了轰动。 今年315央视曝光“土坑酸菜”，涉及康师傅、统一等方便面龙头企业的“酸菜”方便面。 此后，多家商社、便利店、电商平台纷纷下架相关产品。
有网友表示，云南昆明部分超市的康师傅老坛酸菜牛肉面是带着“证”回来的。 对此，4月14日至4月16日，新京报记者走访线上市场发现，康师傅、统一、今麦郎等多家企业的“酸菜”味方便面均有回笼，但销售情况并不理想。 除方便面外，一些酸菜产品也在超市和电商平台有售，但销量也不好。
“酸菜”味方便面上架北京部分商超
今年央视《315》晚会曝光，湖南岳阳市君山区、华容县两地五大芥末加工企业收购、生产“土坑酸菜”，部分企业为康师傅、统一等多家方便面酸菜包供应商。 当时，全国不少超市、便利店、电商纷纷推出“酸菜”味方便面等相关产品。
近日，有网友在云南昆明一家超市看到新陈列的康师傅老坛酸辣烫牛肉面，拿着“证书”回来，并贴出了产品说明、质检报告以及昆明市嵩明县市场监督管理局2022年3月23日的行政建议书。 据了解，陈列的老坛酸菜牛肉面由康师傅(昆明)便利食品有限公司生产，使用的老坛酸菜料包供应商有四川厨之乐食品有限公司和四川天府味食品有限公司两家。 嵩明县市场监督管理局对进入仓库和工厂的酸菜包进行检查后，没有发现315晚会曝光的相关企业产品。
但据媒体报道，康师傅(昆明)便利食品有限公司昆明分公司4月13日称，上述《行政建议书》仅用于说明康师傅)昆明)老坛酸菜包供应商未涉及3.15相关企业，但此事处理方式不当，嵩明县市场监管
北京市场的情况怎么样？ 4月15日，新京报记者走访北京部分超市、便利店时，康师傅、统一、今麦郎、白象等多个品牌的“酸菜”味方便面再次上架。
北京东城区广渠门内的家乐福超市，陈列着多个品牌“酸菜”味道的方便面。 图/新京报记者刘欢
在北京东城区家乐福广凉门店，超市工作人员表示，315之后“酸菜”口味的方便面全部下架，这几天又重新上架了。 该工作人员表示，康师傅老祭坛酸菜牛肉面可以看到相关承诺书，消费者需要时，超市可以联系工厂提供酸菜产地证明。 崇文门幸福荣耀超市的工作人员也表示，“酸菜”味方便面最近开始上架，但对于相关酸菜包的“证明”尚不清楚。 据方便蜂幸福大街店工作人员介绍，店里统一老坛的酸辣烫牛肉面315后从架子上掉下来，之后又重新摆上了架子。 一位消费者对新京报记者表示，暂时不想买酸菜方便面。
但是，也有便利店还没有陈列“酸菜”的方便面。 朝阳区双井街道7-11便利店店员表示，315日后相关监管部门应该要求不要卖酸菜口味的方便面，具体上架时间还没有通知。
有电商平台旗舰店挂出酸菜产地说明
除了线上超市外，电商平台也恢复了“酸菜”方便面的销售。
4月15日，新京报记者在多家电商平台看到，康师傅老坛酸菜牛肉面陈列其中。 此外，天猫、京东康师傅旗舰店一直打出康师傅3月16日的声明，店里销售的康师傅老坛酸菜牛肉面产品由杭州顶益食品有限公司(即康师傅杭州工厂)和天津顶益食品有限公司(即康师傅天津工厂)直送，酸菜系列的
统一、今麦郎、五谷道场、白象等品牌也在电商旗舰店上线了“酸菜”味方便面，但相关销售页面并未声明“酸菜”的来源。 4月16日，关于酸菜包的来源，五谷道场天猫旗舰店客服向新京报记者出示了该公司3月15日的声明。 该公司从未使用过3月15日曝光的“土坑酸菜”相关工厂生产的酸菜，生产加工过程均符合国家法定标准。 据统一客服介绍，统一企业产品经检验合格后方可出厂销售。 据今麦郎客服人员介绍，产品中使用的酸菜包“不是‘土坑酸菜’。 请放心购买。 ”。
五谷道场天猫旗舰店的顾客服务向新京报记者出示的声明。 图/电商平台
不过，“酸菜”味道的方便面正在网上销售。 4月15日-4月16日，新京报记者在查询天猫平台各品牌旗舰“酸菜”味方便面产品月销量时，发现统一老坛12桶酸菜牛肉面每箱月销量在200片以上。 康师傅老坛酸菜牛肉面12桶一箱的袋装泡面每月只卖100多块，康师傅大食袋牛肉面炖每月卖2000多块。 五谷道场非油炸经典系列老坛酸菜牛肉面每月只卖43片； 今麦郎大今野老坛酸菜牛肉面21袋装月销量只有6张。
针对老坛酸菜方便面等具体情况，4月15日-4月16日，新京报记者致电康师傅、今麦郎、白象等企业，均未得到回复。
多种酸菜制品销量不佳
除了方便面外，新京报记者还看到家乐福广凉门店、崇文门幸福荣耀超市都有盐渍酸菜出售，唯独东北酸菜、胡萝卜、豇豆等泡菜没有找到来自湖南的芥末酸菜产品超市的人说，酸菜不多，买的人也少。
4月16日，新京报记者在电商平台搜索框中输入“酸菜”词条。 出现了很多酸菜产品。 有腌制、青菜腌制、东北酸菜腌制、竹笋腌制等。 天猫平台综合推荐的前10款酸菜产品中，腌制和东北酸菜较多，泡菜也有少量。 送货地点多为四川、东北，一家店铺的盐渍芥末酱从湖南长沙发货。
酸菜产品的销售情况也很惨淡。 在上述前10种推荐酸菜中，5种月销售额未破100。 东北酸菜月销量在1万单以上，“贵州老坛农家风味老坛酸菜蔬菜即食泡菜芥末”月销量只有2单。 “小叶老坛广西特产酸辣酱”每月只卖30片。
此外，新京报记者在走访中发现，多家商社和便利店都有酸菜调料出售。 家乐福家常菜的酸菜调料很丰富，据店员介绍，酸菜调料一直在销售。 电商平台酸菜鱼调料产品销售情况也不佳。 4月15日，新京报记者在天猫综合推荐的前几款酸菜鱼调料包中，仅有两款的销量超过100票，有的商家甚至推出优惠券送货、秒杀特价、购买两包额外酸菜等促销。
北京新闻记者刘欢
编辑祝凤岚校对卢茜
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