竹荪发黄变色（竹荪发黄变色还能吃吗）
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竹荪发黄变色，竹荪发黄变色还能吃吗解答：
1、竹荪竹荪是一种网状真菌，有“菌中之花”和“雪裙仙子”的美誉。它不仅营养丰富，而且味道清香浓郁。非常适合与乌骨鸡、鲍鱼、扇贝等食材混合煮汤。
2、如果我们发现家里的竹荪在煮的时候是黄色的，我们可以继续吃。竹荪会变黄是因为它与氧气发生反应，就像切好的苹果放久了会变黄一样。竹荪无毒无害，味道和口感不会变质太多。
3、但是需要注意的是，如果我们家的竹荪放久了变成黑色，我们就不能继续吃了。这种黑竹荪基本上已经变质了，继续吃下去会出现腹痛、腹泻等不适症状。
4、泛黄的竹荪可以继续食用。竹荪与空气中的氧气接触后会发生氧化反应，从而改变颜色。这种竹荪里面不含有害物质，味道和口感也不会大打折扣。但是，如果竹荪因为防止太久而变黑，就不能再吃了。
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