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今日微波炉热水果(微波炉热水)

今日微波炉热水果(微波炉热水)

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微波炉不能加热水。

微波炉加热的注意事项:

1.防暴沸腾

微波加热不产生对流,但温度升高,可能超过沸点,达不到“开”的状态。这种过热水极不稳定,稍有扰动就会剧烈沸腾。如果伸手去拿这样的过热水,很可能会引起沸腾,比开水更有杀伤力。容器和水越干净,越容易出事。

2.防爆

或固体胶状食物。如果表面质地细腻,含水量高,内部有空气,用微波炉长时间加热容易爆炸。最常见的例子是鸡蛋。鸡蛋内部有大量空气,含水量高,受热快,空气迅速膨胀却来不及释放,使其处于非常不稳定的状态。

3、注意容器释放的有害物质。

用微波炉加热时,很多人会拿起任何餐具或容器。塑料或类瓷材质的容器会释放一些小分子物质,比如塑化剂。偶尔没有太大影响,但长期接触对健康的危害不容忽视。

扩展信息:

微波炉中的禁忌食物:

1.肉或半熟的肉

因为半熟的肉里面还在生长着细菌,虽然可以用微波炉加热至成熟,但由于加热时间短,不能杀死所有的细菌,残留的细菌会对健康有害。冷冻肉必须在微波炉中解冻,然后加热至熟。

2.流质食物

“丁”睡前一杯热牛奶和冷汤。如果用微波炉,就需要注意了。因为液体在微波炉加热过程中可能会突然沸腾爆炸,高温液体可能会溅得到处都是,很可能会烫伤人。所以加热流质食物时,不要用高温太久,也尽量不要用微波炉加热流质食物。

参考:人民网-微波炉三防过热水比白开水杀伤力大。

参考:人民网-谨慎!三种食物用微波炉加热要小心。