东北烧烤枪粉是什么(烧烤用的枪粉是什么)
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东北烧烤枪粉是乙基麦芽酚。乙基麦芽酚是一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛,是食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,可以增加食品的香味。
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不是。中筋面粉:国内叫特一粉或精制粉, 最普通的面粉,蛋白质含量9.5-11.5%,用于做馒头、包子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。高筋面粉:又叫强力粉,蛋白质含量11.5%以上,筋度最强,用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要...2023-04-17 23:03:57 -
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东北话盲流子是臭流氓的意思,盲流子的本意是有两层意思,最初的意思是指从农村中盲目流入城市的人,常被称作盲流人口,后来盲流子也指的是指盲目入流的人。为逃荒、避难或谋生,从农村常住地迁徙到城市、无稳定职业和常住居所的人们,称为盲流入人口,简称“盲流”。...2023-04-17 23:03:10 -
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"雪花粉"也就是中筋面粉的俗称,没有高筋面粉蛋白质含量高,筋度较强、弹性好。一种是指将马铃薯加工后得到的一种食品原料,称为雪花粉,其主要应用于速冻食品,膨化食品,面包,鱼饵,快餐食品,婴儿食品等;烙饼、包饺子用高筋粉。
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