1. 首页 / 知识 /  正文

蔬菜之王是什么(蔬菜之王洋蓟)

蔬菜之王是什么(蔬菜之王洋蓟)

一些互联网上对蔬菜之王是什么(蔬菜之王洋蓟)这个问题比较感兴趣,这里,网友小安就给大家详细解答一下。

被称为“蔬菜之王”的是芦笋,芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可,著名的芦笋菜肴有鲜菇龙须、素炒芦笋、虾仁芦笋、芦笋溜肉片、芦笋煎鸡蛋、糖醋芦笋片、芦笋烧干贝、芦笋鲍鱼汤等。

关于蔬菜之王是什么(蔬菜之王洋蓟)小安就先为大家讲解到这里了,关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧,希望可以帮助到你。