吃鸡蛋补什么(吃鸡蛋补肺吗)
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蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11、 1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。胆固醇:鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。其它微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁等。关于吃鸡蛋补什么(吃鸡蛋补肺吗)老北就先为大家讲解到这里了,关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧,希望可以帮助到你。
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鸡蛋的好坏可以通过看和闻的方式判断。1、看:打开鸡蛋看蛋黄和蛋白的分散程度,若蛋黄和蛋白没混在一起,则说明鸡蛋是好的。2、闻:打开鸡蛋,用鼻子嗅一下,有发霉或是腐烂的气息,则说明鸡蛋坏了。
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