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什么是晒蓝肉,有什么营养价值?

什么是晒蓝肉,有什么营养价值?

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“晒兰肉”是具有2000多年的历史地方特产,其中尤以黄氏“晒兰”为著名是名誉中外的美食佳肴,其制作工艺独特,讲究,乃取湖南沅陵本地黑山猪的后腿肉,经去皮,去脂肪,去骨,去筋,用独特配料经十几道工艺精制加工而成,不含防腐剂保质期长,具有营养丰富,高蛋白,低脂肪的特点,可蒸、炒、炸、烤、煮等特点,是老少皆宜的美食,更是馈赠亲友的独特地方食品。

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