吃烤鸭的酱是什么酱(吃烤鸭的酱是什么)
一些互联网上对吃烤鸭的酱是什么酱(吃烤鸭的酱是什么)这个问题比较感兴趣，这里，网友大浪就给大家详细解答一下。
吃烤鸭的酱是甜面酱，但肯定是加工过。另外，酱料是每个商家自己做的，在味道上会略有不同，这也是每个商家的独门秘方。北京烤鸭酱料的制作方法比较简单，可以自学。
所需材料：甜面酱1罐、香油少许、糖适量
制作方法如下：
1、准备炒锅，热油，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉。
2、加适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱其实呈现咸味，所以需要加糖。
3、起锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这就是好吃的北京烤鸭沾酱。
关于吃烤鸭的酱是什么酱(吃烤鸭的酱是什么)大浪就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
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