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红菜心花能不能吃(红菜心可以吃吗)

红菜心花能不能吃(红菜心可以吃吗)

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红菜心花能吃。红菜心花具有很高的营养价值,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,丙种维生素比大白菜、小白菜都高。由于红菜心花会吸引很多昆虫来采花粉,其表面也会留有各种细菌,因此在烹饪红菜心花时,需将其清洗干净后再烹饪。清洗红菜心花时,可使用盐水浸泡,能有效去除红菜心花里的脏东西。

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