黄花菜怎么吃法(黄花菜怎么吃治疗痛风)
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黄花菜用来凉拌即可;
凉拌黄花菜的做法如下:
1、先将黄花菜用清水泡半个小时;
2、把青瓜、胡萝卜、姜、蒜洗净备用,将青瓜、胡萝卜切丝;
3、锅内加入适量清水煮沸,加入少量油,将黄花菜放入烧好的开水中煮4到5分钟;
4、将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中;
5、再以同样的方法将胡萝卜和青瓜置入沸水中煮3到4分钟捞出置入备好的凉开水中;
6、加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头;
7、关小火倒入酱油和蚝油;
8、把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内,把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入拌匀后起锅;
9、最后加少许香芝麻油和白醋拌匀即可。
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