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菠菜饺子皮怎么和面(菠菜饺子皮怎么用搅拌机和面更绿)

菠菜饺子皮怎么和面(菠菜饺子皮怎么用搅拌机和面更绿)

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菠菜叶焯水捞出,等凉了把水挤一下,放进料理机,加水至菠菜和水共190克,打成菠菜汁。

将190克菠菜汁倒入400克面粉中,加1克盐,和成比较干的面团。

将菠菜面团分成4等份,擀成约4mm厚的面皮或放在压面机最厚档压成面皮即可。

 

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