煮鸡蛋如何做成一道菜
1、煮蛋切片后,淋上调味汁,装盘,是最简单的。调味汁可用最基础的酱油、醋、麻油等调和,撒上香葱沫、熟芝麻也可以。
2、另外做其它菜肴的配料或盖码也可以,如汤面、米粉、炖菜等。
3、鸡蛋打散备用,锅中倒水,大火煮沸艾叶,均匀倒入蛋液,转小火煮沸。锅中加盐,即可食用。
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