茄子炒豆腐怎么做好吃?
今天回了趟乡下,乡下的老人家做了一道好吃美食,还是一道素菜,好吃下饭。这道菜的食材很简单,茄子和豆腐。把两种食材烧到一起,好吃极了。尤其是像老人家这样牙口不太好的人,吃起来一点都不费劲。
【茄子炒豆腐】
准备食材:
1块豆腐、2个茄子、1个大红辣椒、几瓣大蒜、适量的酱油、适量的芡粉、少许盐、少许味精、适量菜籽油。
烹饪做法:
1、豆腐冲洗一下,然后切成长方形片。茄子洗净,切成条。
2、蒜切末,红椒洗净切丝。
3、把茄子条放到水里,加入少许的盐,然后捞出茄子挤掉水分。
4、在锅里加入适量的菜籽油,烧热,下豆腐慢慢的煎到两面金黄,捞出豆腐块备用。
5、另起锅,加入适量的菜籽油,烧热,下蒜末炝锅,接着把辣椒放入锅里炒几下,把茄子放入锅里炒熟。
6、加入适量的酱油、少许盐、少许味精翻炒均匀,然后把豆腐块放入锅里翻炒几下。
7、待锅里汤汁不太多的时候,芡粉里勾一点水倒入锅里,大火收下汁,出锅完成。来点葱花啥的搞定。
这道好吃的【茄子炒豆腐】就做好了,好吃又下饭。喜欢的朋友可以试试。感谢点赞、感谢收藏、感谢转发、感谢关注。
相关推荐
-
牌九怎么做记号?
牌九怎么做记号?,牌九,扑克牌,都是用普通的扑克牌在牌背面经过特殊加工或者自己做记号过后,这个记号普通肉眼看不到,只能戴上特质的隐形眼镜才能看到牌记号,这个方法是最好的,人家都不容易察觉的。扑克做记号的方法很多,主要有落焊,划痕,刮边,凹凸等?。1,落焊.住要是用针或是圆规在扑克上将扑克上的油漆刮掉.。2,划痕,很落焊一样,只不过不容易发...
2023-05-07 18:43:46 -
奶香味牛轧糖怎么做(奶香味牛轧糖的做法)
1、所需食材:棉花糖、脱皮花生、奶粉、可可粉、黄油2、首先要将花生放入锅中翻炒熟,炒熟之后,将花生的皮去掉,留下花生颗粒,放在一旁备用。3、接着进入到翻炒棉花糖的阶段。将黄油倒入锅中,并且开启小火使其融化,黄油融化成液体之后,便将棉花糖倒入黄油锅中,和黄油一起搅拌均匀,保证融为一体。4、等到棉花糖都融化之后,便将准备好的奶粉和可可粉都倒入锅中,和融化好的...
2023-05-07 18:37:53 -
孜然火腿土豆丁怎么做(烧烤火腿土豆丁的
1、食材:土豆2个、火腿肠3根、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、葱花适量。2、土豆去皮切丁,放沸水锅里煮2-3分钟,捞出沥干水,热锅少油把土豆丁煎至焦黄盛出。3、火腿肠切片,放锅中煎至微黄,再加入土豆丁混合,加入孜然粉。4、加入辣椒粉、芝麻、盐、生抽翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。...
2023-05-07 17:37:01 -
放什么料做鸡腿好吃?
放什么料做鸡腿好吃?,鸡腿,烹饪技巧,奥尔良,大家好,我个人习惯吃奥尔良口味的烤鸡腿,因为烤的鸡腿汁水多,而且嫩,对比起炸鸡腿不易上火,下面我来分享制作奥尔良鸡腿的步骤。需要用的材料,鸡腿750克,奥尔良腌料45克,水45克,蜂蜜适量如下图1到7步骤1、超市买好鸡腿肉,还有奥尔良腌料,鸡腿洗净,在鸡腿面划上几刀以很容易腌制入味,放进腌料和...
2023-05-07 16:18:03 -
饺子皮怎么做才能不烂?
饺子皮怎么做才能不烂?,,要想完全保证每一张饺子皮不烂,是不可能的!因为它易破的食品,在它没煮熟之前,需要经过好几项流程的,稍微不注意就破了!为了尽量减少饺子皮破损,咱们是要注意几个因素!第一,首先咱们选饺子皮的材料,要用高筋面粉,也就是蛋白质含量比较高的面粉!蛋白质高韧性强,和出来的面弹性也是比较好的!第二,和面的时候加少许的盐,加适量...
2023-05-07 12:03:12 -
电商新手能做吗?该怎么做呢?
电商新手能做吗?该怎么做呢?,互联网电商,市场营销,流量经营,电子商务,流量,新手肯定能做电商,电商这个行业门槛是很低的,但是电商的发展是飞快的,电商平台的规则也是千变万化的,所以你需要不断的吸收知识,去适应电商的快速发展。作为一个电商小白,你清楚的几个点是:找到平台、店铺、产品的定位。你必须明确你自己的目标,你要做的是什么产品,你能做什...
2023-05-07 11:38:31 -
拍摄照片时怎么做,才能获得“纵深感”和“
拍摄照片时怎么做,才能获得“纵深感”和“层次感”?,摄影,蒙版,拍摄照片时怎么做,才能获得“纵深感”和“层次感”?纵深感和层次感,是很多喜欢摄影的朋友所追求的,怎么能让所拍的景物,更有这种感觉呢?5句摄影口诀,介绍前期和后期摄影技巧,帮你拍出更有纵深感和层次感的照片:高低上下层次分,贴地仰拍向天奔。有远有近有纵深,顺线拍摄没疑问。虚幻效果...
2023-05-07 10:22:23 -
你心中的"十大美食排行榜"是什么?
你心中的"十大美食排行榜"是什么?,心中,排行榜,十大,美食,严武,1.羊肉:羊肉串、烙羊肉 、羊羔肉、不管春夏秋冬都能吃。一级棒2.玉米:煮玉米烤玉米,统统喜欢3.西红柿炒鸡蛋:不知道吃啥选它没错 无论是拌面还是拌米饭 ,下饭。4.牛肉:烤牛肉、西红柿牛腩 人间美味5.油泼面:陕西人挚爱。6.菠萝饭:最近菠萝便宜做了好多次了7.红烧茄子...
2023-05-07 09:09:32 -
只用微波炉,可以做出哪些诱人的美食?
只用微波炉,可以做出哪些诱人的美食?,微波炉,厨卫电器,小家电,鸡翅,大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺?微波炉是现代化的灶具,其操作简单,省时省力。现大多家庭只是用微波炉加热饭菜,其实微波炉做出许多美味可口的美食,下面介绍一下微波炉烤鸡翅的做法。用料:鸡翅中、奥尔良腌料、蜂蜜。一、鸡翅中洗净,厨房纸擦干,两面划两刀。二、腌料倒入大碗中,加...
2023-05-07 06:06:43 -
电饭煲可以蒸蛋糕吗?
电饭煲可以蒸蛋糕吗?,电饭煲蛋糕,蒸蛋糕,砂糖,厨卫电器,甜品,菜谱,小家电,美食,打蛋器,关注好奇心食堂,探味不打烊~想给宝宝做蛋糕却没有烤箱?谁说做蛋糕一定要用烤箱呢,家家必备的电饭煲就能成就你的蛋糕梦~电饭煲蛋糕超详细做法:食材:A. 蛋黄面糊制作:鸡蛋5个、细砂糖10克、色拉油40克、纯牛奶40克、低筋粉85克、B. 打发蛋清制作...
2023-05-07 05:59:58 -
cad怎么偏移(CAD怎么做到局部偏移)
小杨想快速绘制多条平行线段,却不知如何下手琢磨了几个小时都没琢磨明白那今天小思顺便给大家讲讲CAD的快速偏移技巧CAD的快速偏移技巧输入快捷键o,空格输入快捷键o,空格输入偏移距离200,空格;输入快捷键m,空格输入偏移距离200,空格;输入快捷键m,空格选择要偏移的对象,指定要偏移的方向,依次画下去选择要偏移的对象,指定要偏移的方向,依次画下去我们也可以往...
2023-05-07 05:32:13 -
wow恶魔胆汁怎么完成 怎么做
wow恶魔胆汁怎么完成 怎么做,,请确认下喝的是最新版的军团隐形药水,旧版的德拉诺隐形药水什么的都是无效的。 基本喝了药水就会提示你点门。恶魔胆汁需要你击杀一个3200W的精英获得。这个任务无法单人完成。请找好友或者在世界频道组队。那个精英在副本守望者地窟的这个位置。这里有个门。需要触摸旁边的军团符文才可以打开。在达拉然炼金术士商人那里购...
2023-05-07 05:27:24 -
秋名山在哪里(秋名山车是一辆什么车)
男孩每天天不亮就要驾车几十公里去送货,潜移默化中练成漂移车技,接连战胜当地知名车手,成为一代车神。作者:小肥阳的影评花园日本群马地区的秋名山公路以诡异的五连发卡弯著名,每天清晨都有一辆AE86疾驰在这条公路上,那是山顶豆腐店的送货车,开车人是老板的儿子-藤原拓海。并不明亮的公路上,路人只能看到AE86漂移的尾灯,却看不到它的全貌,拓海将一辆老旧的汽车开出了F...
2023-05-07 03:57:12 -
喜家德水饺配方?
喜家德水饺配方?,喜家德,菜谱,准备材料:中筋面粉:200g、盐:2g、水:90g。1、面料加水抄拌均匀,揉成光滑的面团,然后醒10分钟左右。2、双手放在面团上由内往外的推搓、使面团滚动起来、搓成均匀的长条。3、摘成大小均匀的剂子。4、左右手配合、逆时针转动饺子皮、用转动均匀的角度配上均匀的擀面的力度就可以擀出圆整的面皮。面皮要求:直径8...
2023-05-07 03:01:58