蚝油长毛还能吃吗?
蚝油是用牡蛎熬制成的调味品,它和酱油一样是一种调味料而不是油脂,添加进菜肴里,蚝香浓郁,特别的鲜美,营养价值很高。
因为蚝富含蛋白质,所以蚝油也一样,开启后必须要放进冰箱冷藏,而不可以长期在室温中保存,否则容易变质。
你说的蚝油长毛了就是已经变质了,不能够再吃了。
以后买了蚝油开启后记得放进冰箱里冷藏,瓶身上都是有提示的。
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