什么菜可以做泡菜？
用料主料
白萝卜三分之一根
胡萝卜1根
心里美萝卜四分之一
圆白菜四瓣辅料辣椒两根白糖3勺盐1.5勺白醋4勺糖醋泡菜的做法1.所有食材清洗干净，控水备用
2.辣椒切成小段
3.白萝卜切条
4.胡萝卜切条
5.心里美萝卜切片
6.圆白菜撕成小瓣，所有食材放一个大点儿的盆里
7.放入一勺半盐
8.加入三勺糖
9.四勺白醋
10.搅拌均匀
11.上面压重物，我用一个小盆里装上水压住，1-2小时之后会出很多汤，尝尝味道是不是合适
12.放入干净的容器中密封，放到冰箱，1天之后就能吃啦~
相关推荐
-
家常泡菜做法，方法简单，晚上做早上就能吃，爽
家常泡菜做法，方法简单，晚上做早上就能吃，爽脆又开胃，泡菜,美食,菜谱,烹饪技巧，说起泡菜，让人首先想到的是韩国泡菜、四川泡菜、东北泡菜等等比较有代表性的地方特色。其实泡菜的做法不仅仅局限于地方，还有很多小众的做法存在于一些小家庭中。这些做法经过各种调整，被自家人喜欢，也可以被越来越多的人喜爱。相比长时间腌制的泡菜，我个人比较喜欢现腌现吃...
-
酸萝卜怎样做？
酸萝卜怎样做？，萝卜,泡菜，泡菜？两种作法。一是简易做法。比如图一。二是过去习惯的老方式。陶坛开水洗干净，倒过来晾干，从别家借一盆老泡菜水来。放入盐、仔姜、红辣椒、青花椒、蒜瓣、麻糖等。最终密封一个月，养好新坛。再将萝卜切成合适的条状，洗干净，五天左右，捞出来切盘可食。如图所示。要求，1、老坛需密封严密，经常换水。2、少揭盖子，防止漏风。...
-
泡菜加什么不生花？
泡菜加什么不生花？，泡菜，您好我是@美食戴言人 ，很高兴能回答您的问题，大家喜欢我的作品可以点击右上角关注点赞加转发谢谢。如何让泡菜不生花，接下来就让我这个四川人告诉大家吧，首先泡菜生花，肯定是盐水进了生水了，产生了一些不好的细菌才会生花，顾名思义就是不干净了，那么要怎么拯救呢，请听我为大家讲解。第一，泡菜坛的位置，不要小看了这一点，很重...
-
怎么做泡菜？
怎么做泡菜？，泡菜,美食,烹饪技巧,胡萝卜,卷心菜，我们来做台式黄金泡菜，材料简单易学，爽脆的口感，酸酸甜甜，营养丰富，最适合炎炎夏日来食用，还等什么呢！跟着小秀一起做【台式黄金泡菜】做黄金泡菜所需材料：圆白菜半颗、胡萝卜半根、新鲜红辣椒一个、蒜头15粒、柠檬一颗或醋一大匙、盐一大匙、辣豆腐乳二块、糖25g、冷水50毫升做法：半颗圆白菜用...
-
泡菜的制作过程一共几步？
泡菜的制作过程一共几步？，泡菜,菜谱,美食，白菜放盐 腌制一天后。洗2到3遍，挤去多余水分。剥好的大蒜、生姜、苹果、梨块放入料理机打成泥。糯米粉用等量凉水和开，锅里放500毫升左右的水烧到半开，继续加热，把面糊倒入国内边倒边搅拌，呈半透明状成熟。放置到一边。泡菜辣椒面，市面上普通的辣椒粉不可以，普通的有的做不出漂亮的颜色，而且特别辣。白萝...
-
家庭泡菜的腌制方法是什么？
家庭泡菜的腌制方法是什么？，泡菜,美食，一，选料准确。二，选好季节产品。三，干货水货区别。四，根，叶，茎，蛋，果，山货，海货，菌类去分类。五，拉丝，切，块，去皮，用核，簿厚片，留原状弄清楚。六，盐，腌，烫，生，拌，水，料，酱，泡，手法不同。七，酸，甜，苦，辣，咸，爽，粘，脆，鲜味道不同。八，辣椒酱的制作，有纯，海鲜，肉质味道有不同的口味和...
-
泡菜怎么泡才脆？
泡菜怎么泡才脆？，泡菜,美食,菜谱，大家好我是乡村周二娃：来我们一起分享泡菜做法，其实泡菜很有讲究的！1：泡菜必须讲究优质菜品：比如水萝卜：大青菜叶子：白萝卜皮！仔姜！红辣椒，二荆条子红辣椒：长豆角：冬不老罗卜，冬不老罗卜可以长时间浸泡长达一两年，它可以制作老鸭汤，还有酸菜系列！2:禁止带油的筷子进入坛子内捞取泡菜。3:禁止，女性朋友七天...
-
五花肉有哪些吃法？
五花肉有哪些吃法？，五花肉,泡菜,烹饪技巧,美食,梅菜，五花肉，因为它是肥瘦相间，所以称之为五花肉。五花肉是猪的腹部，瘦肉被夹在肥肉中间，口感最嫩最多汁。五花肉因为口感好，做饭也有很多种，不同的做法都能让五花肉的美味发挥到极致。下面就给大家介绍几道我平时比较爱吃的。梅菜扣肉这是一道粤菜。梅菜的选择也很重要，选用广东当地的梅菜做出的扣肉味道...
-
空气炸锅版鸡蛋布丁怎么做
1、准备材料：鸡蛋2个，淡奶油150g，白糖15g。2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。（如果感觉颜色淡可再加入一个蛋黄）。3、接着可以加入淡奶油跟砂糖继续搅拌。4、将混合好的液体过筛。5、倒入容器七分满。6、包上锡纸，空气炸锅170度，烤15分钟即可（最后5分钟可以揭开锡纸）。...
-
如何制作糖姜片
1、首先把姜去皮洗净切片。2、在姜片撒上适量的盐拌均匀，腌制到姜片变软，再挤干水分。3、锅里加适量的水，放入冰糖熬至融化，加入姜片，熬到姜片透明，捞出。再将白糖铺入盘碟中，加入姜片拌均匀，分散晾凉即可。...
-
怎么烤鸡翅
1、主料：鸡翅适量辅料：葱适量、姜适量调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜各适量。2、烹制方法：（1）将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；（2）将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。...
-
如何做红烧豆腐
1、食材：老豆腐，葱，老抽，辣椒油，盐，白糖，料酒，生粉（兑水待用）。 2、豆腐切小块，煮一锅开水。 3、豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒。3、煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀。 4、豆腐煮好，捞出沥水,锅中放适量油。 5、放入豆腐，大火拌炒几下（其实就是晃晃锅子即可）。 6、放入之前调好的酱油汁。 7、继续晃晃锅子，...
-
如何做香辣干豆腐
1、干豆腐切丝，用开水煮一下，去豆腥味，捞出备用。2、油菜洗净切丝。3、准备豆瓣酱、白糖、花椒粒、干辣椒，烧烤肠如果个头比较大就切成片。4、锅中放少许油，炒葱姜蒜，炒出香味。5、倒入一大勺豆瓣酱。6、加花椒粒，炒出红油。7、添适量清水，倒入老汤，加少许盐、白糖。8、倒入干豆腐煮约5分钟。9、倒入香肠煮约5分钟。10、加青菜。11、待青菜变软后可以出锅。...
-
锡纸蒜蓉粉丝金针菇配大虾怎么做
1、金针菇一包、生抽半勺、大蒜一头半、蚝油两大勺、龙口粉丝两捆、泰椒3颗2、大蒜扒皮后切碎，同时把粉丝用温水浸泡备用，金针菇洗好泡水，大虾洗好，备用。3、用一个碗兑酱汁，半碗生抽 、两大勺蚝油，锅里下油烧开，放入切好的蒜蓉，翻炒一分钟后，加入酱汁，继续翻炒两分钟，倒出酱汁备用。4、把粉丝、金针菇铺满锡纸盒底，淋上一层之前炒好的酱汁摆上大虾再淋酱汁。5、把...