喜家德虾仁饺子做法?
准备材料:虾仁、荞头、肉末、饺子皮 步骤:
1、将荞头摘去杂质,洗好切成小末备用。
2、将肉末荞头末配在一起,再加入细盐,鸡精,料酒 拌至肉末上劲。
3、然后将虾仁烫好剥出虾仁。
4、将虾仁及荞头肉末包在饺子皮里。
5、多用锅放上平盘,刷上薄油,将包好的荞头虾饺码放在盘里。
6、先煎至底面微微起焦,不要煎的太过。
7、然后再加入清水,水量不用太多,以满至饺子底面就可以8、然后上盖,焖煎至收汁就可以。9、然后再吃的时候配上蘸酱就好了。
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