辛集特产
辛集特产有:辛集鸭梨、辛集扒鸡、军齐韭菜、辛集枸杞、旧城香椿芽等等。
1、辛集鸭梨
辛集鸭梨是河北省石家庄市辛集市的特产。辛集鸭梨种植历史悠久,享有“甘若蜜、脆若凌”之美誉,果面洁白、干净、品相好。比较有名的是“天华牌”鸭梨。
2、辛集扒鸡
辛集市回民鹿春楼扒鸡店生产的辛集扒鸡,历史悠久,闻名遐迩,在石家庄、天津、北京等大中城市享有盛誉。1986年被评为河北省优质产品。
3、军齐韭菜
军齐韭菜因其栽培历史悠久,品质优良而闻名。在明、清两朝为宫廷贡品,在我国的北方地区尤负盛名。
4、辛集枸杞
辛集枸杞原从宁夏回族自治区中卫县引入,至今已有40多年历史。其特点是粒大、肉厚、籽少、味甜、柔软、包红如血,素有血杞之称。
5、旧城香椿芽
产于原旧址(今旧城乡),故名。椿树栽培始于明代,距今已500余年。所产椿芽鲜嫩,绿中透红。
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