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辣椒晒干后发霉的原因

1、辣椒晒干的发霉主要是受潮引起,造成霉菌泛滥;

2、其实阻止腐烂的方法就出来了如何防潮,最简单的方法就是将干燥好的辣椒用密封的塑料袋扎紧口,或者有条件的话讲里面的空气吸出,降低里面水分的就是主要方法,或者在里面添加干燥剂。或者早超市买密封罐储存,降低霉菌的传播途径就是离开空气的流动,因为空气中含有大量霉菌,当然加添加剂防霉就不适合家庭的方式了,最好还是选用密封的办法。