鸡肉类休闲食品有哪些特点？ 爱问知识人
鸡肉类休闲食品有哪些特点？
鸡肉和牛肉、猪肉相比，具有蛋白质质量较高，脂肪含量较低等优点。鸡肉蛋白质中含全部必需氨基酸，与蛋、乳中的氨基酸模式极为相似，是优质蛋白质的来源。此外，鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源。因此，鸡肉类休闲食品是营养健康的食品。
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