如何做炖滋补鸡？如何做炖滋补鸡,制作步骤是什么样的？ 爱问知识人
如何做炖滋补鸡,制作步骤是什么样的？
（三）鸡骨斩成块，同瓤好的鸽子一起，放人开水锅内汆一汆取出，洗净血秽，先将鸽子放在汤碗内，后放上鸡骨，加入上汤、味精、精盐，上笼蒸2小时左右，待鸽肉酥烂时取出，除去鸡骨；随即将笋花片下开水锅汆一汆捞起，同火腿片一起放在白鸽上面即成
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