陈皮酒是料酒吗,陈皮酒好喝吗
我们都知道,陈皮是一种调料品,经常用来熬制食物,让其更入味。但是你知道还有陈皮酒吗?陈皮酒是产自江苏的有名美酒,精选十七种药材,十二道工序精心酿造而成,营养丰富,口感俱佳,且有着香味独特,落口悠然的美誉。那么陈皮酒是料酒吗?
答案当然是否定的,陈皮酒不是料酒,它是白酒和陈皮一起酿制而成的一种药酒。适量喝一点陈皮酒可以健胃开脾、缓解疲劳等功效。而料酒多是烹饪用的酒,一般都是放在厨房里,可以放在食物里去腥、调味、提鲜,但是不能拿来喝,并且料酒主要成分是黄酒,两种酒的性质是无法相比的。
你以为陈皮酒只是在酒中加入陈皮吗?当然不是的,它是选用优质大米和高粱,真材实料的五谷固态发酵,再采用传统工艺配上陈皮、肉桂、枸杞子、蜂蜜等陈酿而成。陈皮酒的营养成分是比较高的,不仅可以补气益血,还可以帮助我们的消化,所以,晚上喝上一杯对我们的身体健康还是不错的。
陈皮酒酒液橙黄发亮,色泽诱人,酒香药香相结合,整体协调和谐,不会出现一方盖住另一方的现象,口感香而不腻,醇正甘厚。缓缓打开,一股浓郁陈皮香扑鼻而来,入口清甜之味,顷刻涌入,落口淡香雅致,十分可口。陈皮与酒的美妙结合,堪称一绝。