如何区别好的红酒和坏的红酒？
没人回答，青椒研究员找大师科普了下！
一、多看多记。旧世界里记下梅多克、格拉夫、圣埃美隆、勃艮第、波美侯、苏玳列级名庄及意大利、西班牙名庄，新世界里记下澳洲双红五星庄和智利十八罗汉及美国啸鹰、作品一号、鹿跃等名品。最好记得单公、双公、洗发水、周伯通、苹果等酒庄绰号，此处不列举。
二、快速辨识葡萄酒。瓶身：1.瓶底凹陷越深酒越好，这虽然不准确但有一定道理，因为瓶底越深越方便沉淀杂质，提高葡萄酒陈年潜力，当然法国很多列级瓶底并不深，所以说这不绝对。2.即便瓶底较浅，但好的葡萄酒使用的瓶型包括瓶底防滑螺纹、凹陷的造型都比较考究，与廉价的有明显区别。3.通常名庄酒的瓶封印有能体现酒庄信息或展现酒庄特色的logo或标志，造型精美，使用的材质也比较硬朗。法国部分中级庄和意大利部分名庄除外。4.逢盒多坑、逢金标、银标多坑两个原则。意思是如果看到有用精美的包装盒来包装酒，那这种酒是平价酒、廉价酒的概率相当高；如果看到酒标是金属标（金标、银标），同样平价廉价的概率也很高，因为名酒酒标通常不会太浮夸。法国宝玛等个别列级除外。
三、从酒标信息看葡萄酒。首先知道产地，几个国家的英文记熟；其次根据每个国家对葡萄酒的原产地保护制度划分看葡萄酒等级，这个信息通常会在酒标上注明。具体自行百度，网上有对照的英文，通常等级越高，价格越贵，意大利除外，因为部分超托名庄因为并不使用当地葡萄酿制，自成一派，所以目前还停留在最低等级，但不影响其葡萄酒的品质和享誉全球的名声。如果是法国，即便是aoc等级也不能说明酒的品质，因为法国aoc已经泛滥成灾；第三，根据酒标信息标注习惯看葡萄酒。此处适用于法国。波尔多庄名前缀chateau，勃艮第前缀domaine，有这个前缀的不一定是好酒，但没有的基本只有两种情况，一是列级副牌，二是平价廉价酒；第四，辨识列级庄、中级庄和村庄酒。此处适用于法国。法国列级庄都会有Grand Crus Classes字样，中级庄有Cru Bourgeois字样，村庄酒有village字样；第五，从产地推断酒的品质。通常酒标上产地越具体、范围越小，酒的品质越高，比如法国列级庄产区不会标注波尔多大区，而会具体到玛歌、上梅多克等子产区，因此，但凡看到酒标上有赫然醒目的bordeaux字样，其国际均价一般就几十元；第六，分清酒庄酒、酒商酒和贴牌酒也就是oem，多适用于法国酒，具体自行百度，通常酒庄酒品质要高于酒商酒包括oem，因为酒庄有更成熟和完善的酿制体系，但不是绝对；第七，从年份看葡萄酒。分清大年、优质年、平常年和渣年。比如法国09、10年是大年，11、12是平常年，13年是渣年，14年是优质年，苏玳产区贵腐13年是大年，12年是渣年，意大利托斯卡纳和皮埃蒙特10年都是大年，其他不细说，具体自行百度；第八，从陈年时间看葡萄酒。波特、雪莉和贵腐陈年潜力都较高，博若莱新酒适合早饮，这几种都不细说，干红，并不是年代越久越好，大部分红酒的适饮期只有五年，少数可达十多年，只有极少数顶级名庄且大年份能陈40乃至五十年以上，超年限的酒通常已成醋，从陈年潜力也可以推断价格，五年以下的售价在200元以下，十年以上的300至700元，三十年左右的800至2000元，五十年以上的2000起步，此处的价格是合理售价，线上活动价、扫码价和不良商贩将成本翻几十倍的虚高售价不作为参考。另，特别注意扫码价是最不靠谱的价格；第九，了解各国盛产的葡萄品种。比如澳洲西拉（设拉子）、意大利内比奥罗和桑娇维塞、西班牙丹魄、阿根廷马尔贝克等；第十，其它标注。如Riserva（reserva），即珍藏级，此处针对旧世界红酒，表明品质较高，另外还有精酿等标注，新世界法规中没有明确界定，因此意义不大；vieille vigne，即老藤，澳洲对这个概念有严格规定，可树龄30年以上才可称之为老藤，往上还有70年老藤，百年老藤。
四、关注葡萄酒评分体系。rp、we、ws、js、大红虾、兰顿等，不细说。多看看，了解每年的行情。
五、辨识酒的真伪。通常从瓶身pin码等防伪标识、酒标酒封与正品差异即可辨别，具体百度。从液位可辨别陈年葡萄酒的真伪，具体百度，只有少数酒庄每年会往陈年葡萄酒中注入新酒以保证其水位。
以上，是入门速成途径。如有问题，请路过的大神指正或补充。
相关推荐
-
特朗普政府已经换第三任国防部长了，美国怎
特朗普政府已经换第三任国防部长了，美国怎么这么容易换国防部长，他能指挥了美军吗？，特朗普,国防部长,美军，美国防部长就是特朗普随意牵来的一只狼狗，疯得越很越合意，能象博尔顿一样疯狂，特阴普一直在挑选，选了三只狼狗都不合意。估计要想选到博尔顿和蓬佩奥同类就能干的时间长，咬的人多，侵略野心大，狠毒就是下一个美国国防部长。新换的国防部长能不能指...
-
参谋长联席会议是怎样的一个机构呢？和国防
参谋长联席会议是怎样的一个机构呢？和国防部长比谁的权利大呢？，参谋长联席会议,国防部长,联席会议，在回答这个问题之前，我们先看一看美国的军事指挥体制。美国是一个文官治军的国家，美国宪法规定，总统是武装部队的总司令，全军最高统帅。总统通过国防部领导和指挥全军，战略核力量不论何时都由总统指挥控制。在总统之下，设立由国防部长、国务卿、国家安全事...
-
美国的国防部长和印度的国防部长相比，权力
美国的国防部长和印度的国防部长相比，权力有哪些不同？，国防部长，美国的国防部长是美国国防部的最高领导人，现任美国国防部长是詹姆斯·马蒂斯，他于2017年成为美国第26任国防部部长。美国国防部长主要负责处理与军事有关的诸多事务。同时，国防部长也是总统的国防政策顾问，并负责规划国防政策。国防部长由总统提名参议院批准后才可上任，属于内阁阁员。根...
-
黑人女政治家：弗洛伊德是罪犯，被捧为烈士令
黑人女政治家：弗洛伊德是罪犯，被捧为烈士令人恶心！你怎么看？，政治,黑人文化,女烈士，黑人女政治家：弗洛伊德是罪犯，被捧为烈士令人恶心！你怎么看？一名白人警官因弗洛伊德有使用一张20美元伪钞的嫌疑而将他跪杀；他的死即刻引发了美国全国各地激烈的示威抗议活动；示威者以弗洛伊德之死为名，反对警察暴力和种族歧视；很快，弗洛伊德被冠以“年轻人的导师...
-
史密斯夫妇的演员表和简介是什么？
史密斯夫妇的演员表和简介是什么？，史密斯夫妇,影视,剧情片,美国电影，史密斯夫妇演职员表编辑史密斯夫妇演员表布拉德·皮特饰约翰安吉丽娜·朱莉饰简文斯·沃恩饰埃迪亚当·布罗迪饰本杰明凯丽·华盛顿饰贾斯敏凯斯·大卫饰教父克里斯·韦兹饰马丁·科尔曼米歇尔·莫娜汉饰格温詹妮弗·莫里森饰杰德斯蒂芬妮·玛奇饰朱莉佩瑞·里维斯饰杰西史密斯夫妇职员表制作...
-
美国的海豹突击队究竟有多厉害？
美国的海豹突击队究竟有多厉害？，美国海豹突击队，海豹突击队，是美国海军海陆空三栖特种部队的简称。它和陆军的三角洲特种部队，被认为是美国战斗力最强的王牌部队，排在世界十大特种部队之首。突击队下面有11个分队，分别称为“海豹一号”、“海豹二号”等等，每个分队下辖4－6个中队。这支部队的前身，是成立于1942年、当时叫“美国海军水下爆破队”的部...
-
兄弟们，美剧《海豹六队》和《海豹突击队》
兄弟们，美剧《海豹六队》和《海豹突击队》哪个更好看啊？《海豹突击队》可惜停更了？，海豹六队,海豹,美国海豹突击队，各有特色，前者一集一个故事（节奏快，不拖泥带水，纯粹靠刺激）后者一季一个故事（节奏慢不过故事不错）都可一看海豹突击队是美国海军的特种部队，1962年建立，目前先后成立了8个队。驻扎西海岸海豹：1、3、5、10、东海岸海豹：2、...
-
蒜蓉淸蒸大龙虾做法(蒜蓉淸蒸大龙虾的做
1、食材：澳洲龙虾1只、蒜蓉1汤匙、姜末半汤匙、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖半小勺、蚝油或鲍鱼汁1小勺。2、准备鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水清洗干净。3、将澳洲大龙虾斩断头部，从中间一剁为两半；龙虾身段从腹部横切五至六刀，要切断，再竖切一刀，一分为二，尾部不要切断。斩去小脚，摆盘。4、将料酒、蒜蓉、蚝油或鲍汁、白糖、蒸鱼豉油、姜末搅拌均匀后加点香油...
-
刘翔巅峰的那几年，究竟有多强呢？
刘翔巅峰的那几年，究竟有多强呢？，刘翔,奥运会项目，巅峰时刘翔就是世界第一，像乔丹那种的统治110米栏。刘翔在2004年的国际田联大奖赛以13秒06的成绩，首次击败如日中天的美国跨栏王-阿兰约翰逊。更在3个月之后的奥运会，以平世界纪录的12秒91成绩，拿下奥运金牌，震惊世界体坛，踏入巅峰。从2004~2012的这9年，只要刘翔健康，是大家...
-
为什么视力表要用E来测试力呢？为什么不用
为什么视力表要用E来测试力呢？为什么不用其他字母或符号呢？，视力表，检测视力的时候，我们总能看到这个由“E”组成的视力检测表。其实，并不是所有国家的视力表使用的都是“E”视力表。美国：Snellen chart检测表从图中可以看出，它们使用的视力表中的符号并不是理想中的轴对称图形，而是一些英文。日本：日本使用的是字母c表（Landolt...
-
求艺人李玟档案？
求艺人李玟档案？，李玟,演唱会,专辑发行,女歌手,歌手,要定你,华语,just no other way,do you want my love,a love before time,exposed， 在香港出生的CoCo，10岁移民美国，热爱舞蹈，对节奏感有着与生俱来的敏感度。1991年代表学校参加美国妙龄小姐选美，勇夺后冠，次年参加...
-
李玟资料？
李玟资料？，内地综艺,李玟,真人秀,美国华裔,歌手,时代周刊,综艺，李玟（别名：李美林，CoCo Lee，1975年1月17日-），出生于中国香港，毕业于美国加州大学，著名美籍华裔女歌手。被《时代周刊》评为“华人之光”的美誉，是当代华语乐坛极具代表性的亚洲流行天后，影响力触及海内外及全亚洲地区，也是位具有国际声誉的华裔歌手，被《时代周刊》...
-
招商银行为什么估值高？
招商银行为什么估值高？，招行,银行,招商银行信用卡,净利润增长率,信用卡，虽然招商银行比美国大型银行来看，估值并不高。但与国内大型银行对比，确实是处于较高的水平，这主要有三方面的原因：第一是由招行的业绩水平决定的，招商银行2017年和2018年净利润增长率都在2位数以上，2019年前三季度净利润增长率也达到14.63%。而四大银行的净利润...
-
汉语的名称始于哪个朝代(汉字最早起源于
1、汉语的名称始于的朝代是汉朝。汉语是指汉朝语言，即汉代的古汉语，或汉名族的语言。汉语是中国使用人数最多的语言，也是世界上作为第一语言使用人数最多的语言。汉语是中国的官方语言，是新加坡的四种官方语言之一，亦是六种联合国工作语言之一。汉语主要流通于中国，以及新加坡、马来西亚、日本、缅甸、泰国、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国的华人社区。2、现代汉语有标准...