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烤肉的时候烤什么食材比较好吃?

烤肉的时候烤什么食材比较好吃?

又到了吃烧烤的季节了,每年夏季我们家都会组织几次大型的烧烤聚会。我们家姊妹多,每个姊妹家里的儿女,孙子、外甥等一起过来,几十个人聚在一起特别热闹。

我们每家都会准备食材,我出猪肉,你家买虾,她家买鱼等等。做烧烤的食材有很多种,猪肉五花肉串,脆骨,猪腰子。海鲜有蛤蜊,虾,鱼,鱿鱼等。蔬菜有土豆,茄子,辣椒,大蒜,还烤过韭菜呢!

要说烧烤最好吃的我喜欢烤五花肉,把五花肉切薄片,加上蚝油、生抽,打一个蛋清,切点洋葱丝搅拌腌制10分钟入味。烤的时候刷点油慢火烤到两面泛黄,撒点烧烤料,那真叫一个香啊!

又到周末了,孩子们都回来,可以做组织烧烤聚会啦,您有空一起来凑热闹吧!