干锅菜花的做法大全家常菜_干锅菜花的做法大全
干锅菜花的做法大全家常菜，干锅菜花的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、原料：花菜、五花肉、葱、油、料酒、青尖椒、红尖椒、干辣椒、生抽、鸡精、姜、蒜、盐。
(相关资料图)2、做法步骤：第1步、五花肉切薄片待用。
3、第2步、青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。
4、第3步、把花菜切小朵，在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。
5、第4步、热锅适量油，把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲，之后加入料酒混合均匀。
6、第5步、放入葱姜蒜炒香。
7、第6步、再放干辣椒混合均匀（由于干辣椒易糊，所以后放）。
8、第7步、下生抽和盐继续翻炒。
9、第8步、放入花菜混合均匀。
10、第9步、放入青红椒、鸡精。
11、第10步、混合均匀即可。
12、家庭版干锅花菜的做法1.首先将准备好的花菜洗净,掰成小块。
13、2.起锅烧油,油热后放入几段葱段和几粒花椒。
14、3.加入一勺老干妈辣酱,炒香。
15、4.接着放入掰好的花菜块,快速翻炒,炒至花菜变色。
16、5.最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
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