1、200g胡萝卜，200g黄瓜，100g青椒，适量油，适量盐，适量鸡精，适量十三香，适量葱。胡萝卜洗净切丝，黄瓜洗净去皮切寸段，青椒切丝，起锅热油，倒入胡萝卜和黄瓜，翻炒两分钟，加入盐，翻炒，然后加入鸡精，加入十三香翻炒均匀，撒上葱花，装盘。2、五花肉适量，胡萝卜根，黄瓜1根，木耳适量，生抽适量，盐适量，鸡精少许，葱姜蒜碎适量。木耳提前泡发一下（泡发时 ...

1、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。2、辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。3、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。4、炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。5、下入葱姜蒜，料酒，酱油。6、下入芹菜，盐煸炒至断生。7、下入粉条，淋少许水翻炒均匀即可。 ...

1、备料：牛蛙2只、板栗10个、葱1根、姜3片、大蒜5瓣、小米椒4个、油适量、盐1勺、老抽半勺、鸡精半勺、十三香半勺、料酒1勺。2、做法：把牛蛙洗净切成块。板栗去皮洗净放在锅中，加入清水大火煮熟，捞出控水备用。葱洗净切成段、姜切成末、蒜去皮洗净拍碎、小米椒洗净切成圈备用。锅中烧油，油热后倒入葱白、姜蒜翻炒出香味，倒入牛蛙翻炒变色。加入老抽、料酒、十三香翻 ...

1、首先在锅中倒入半锅清水，下入腊肉，煮五分钟。2、捞出，入凉水洗净，然后将腊肉切片，摆入盘中。3、锅中倒入油，下入腊八豆，加少许干辣椒碎。4、翻炒片刻后，平铺于腊肉之上，接着将腊肉隔水蒸二十分钟，即可出锅享用。 ...

1、材料。盐，味精，胡椒粉，油，姜，蒜，肉末，青豆，青椒。 2、先下油，将肉末放入。约一分钟后，把肉末捞上。 3、将姜蒜放入剩余油内。 4、过10秒后（不用捞出姜蒜）再将青豆倒入锅内，把切成颗粒的细小青椒和青豆一起炒，爆炒5分钟（要不停地翻炒，让姜蒜味融入豆中）。 5、最后，将原先的肉末倒入锅中，加入调料，在中小火翻炒2分钟。 ...