1、这样炒油菜好吃首先备好食材 ：油菜200g 、葱丝20g 、姜丝20g 、鸡精10g 、盐10g 、油10g 。2、油菜用清水洗净。 3、油菜切段。 4、锅中倒油。 5、放入葱丝、姜丝爆香。 6、放入油菜翻炒。 7、加盐、鸡精调味。 8、翻炒均匀后即可出锅。 ...

1、提前和好面，用个湿布盖上醒面。 2、准备好做卤的食材，蘑菇丁、洋葱丁、午餐肉丁。 3、锅烧热加油、放入少许甜面酱翻炒出香味，倒入刚准备好的菜。加少许盐翻炒出锅。 4、面擀成所需的厚度，撒上些面以免在切得时候粘连、切面是要一刀到底。 5、切好的面条上也要撒上面粉，要不会粘在一起的。 6、清水煮开后下面，煮面时可以在煮开时再加点凉水哦防止沸出锅来。煮这种 ...

1、香肠两条、青辣椒两个、大蒜、植物油、盐、生抽适量。2、香肠切薄片，热锅冷油放入香肠中火煸炒。3、煸至香肠成透明状。4、香肠拨至一边放入蒜片。5、倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表面成虎皮状。6、加入盐调味。加入香肠、生抽翻拌均匀即可出锅。 ...

1、用料：冬笋500g、蟹味菇200g、鸡蛋3个、食盐少许、食用油少许。2、冬笋剥好后切片，焯水五分钟使其充分烫熟。3、多放点油，油热后下冬笋、蟹味菇翻炒。4、放入打好的鸡蛋，继续翻炒。5、放入适量食盐，翻炒，关火。 ...

1、原料：虾仁、黄瓜、花生米、葱花、姜末、油、味极鲜、盐、淀粉。2、虾仁洗净加入适量淀粉抓匀备用。3、黄瓜洗净切丁备用。4、葱花和姜末准备好。5、锅内少油放入花生米炒熟备用，小火。6、另起锅热油，放入葱姜炒香。7、放入虾仁翻炒均匀。8、放入黄瓜丁翻炒均匀。9、调入适量味极鲜酱油翻炒均匀。10、倒入花生米翻炒至断生。11、调入适量食盐翻炒均匀。12、调入水 ...

食材：虾仁150g、青豆适量、胡萝卜适量、盐适量、生抽适量。1、青豆适量，洗净煮好备用。2、虾仁洗净备用。3、胡萝卜切丁。4、热锅倒油，油热后倒入胡萝卜翻炒变色；然后倒入虾仁，进行翻炒，等虾仁变色后倒入煮好的青豆倒入翻炒2分钟后，加上适当的盐、生抽，翻炒几下出锅盛盘即可。 ...

1、油5克、盐5克、辣椒籽5克、猪头肉20g、辣椒油1勺、料酒5ml、生抽 5ml、酱油 5ml。2、猪头肉切片，料酒，生抽，酱油调好料。3、热锅下油，均分的分布在锅里慢慢煎。4、猪头肉肥肉相间 ，煎的过程可以出很多油脂。5、把调好的料倒入锅中。6、入辣椒油，和辣椒籽翻炒。7、起锅之前放盐，翻炒均匀即可。 ...

1、青西红柿炒辣椒是可以吃的。2、食材：青西红柿3个、红辣椒1个、青辣椒1个、咸菜少许、盐少许、料酒少许。3、将青西红柿，红辣椒，青辣椒洗干净。辣椒去籽去蒂。4、青番茄切片，辣椒切碎（小颗粒状态）。5、咸菜开水泡一下，攥干水分，将咸菜切碎。6、下油炒青番茄，番茄变色后加入盐，料酒。翻炒几次后倒入1/4碗的清水。7、再将辣椒碎，咸菜倒入锅内一起翻炒。稍微收 ...

1、用料：五花肉适量、小葱适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、大蒜适量、水适量、陈醋适量。2、五花肉用清水冲洗干净，用刀切成小肉酱丁。3、锅里放入适量的食用油，放入花椒粒炸香。4、放入肉酱丁。5、用铲子翻炒至肉酱变色。6、放入切好的葱末、生姜末、大蒜末。7、用铲子翻炒至出香味。8、放入1汤匙自制花椒水。9、加入1/4茶匙食盐。10、倒 ...

1、材料：芋头适量、蘑菇适量、胡萝卜适量、瘦肉适量、米200克、酱油适量、料酒5克、香油3克、葱花适量。 2、瘦肉切片，加入酱油，料酒，香油搅拌均匀，腌制一会。 3、把胡萝卜，蘑菇，芋头切粒备用。 4、米洗净，沥干水分，先炒肉，把其他配菜一起加进去翻炒，加入生米，加酱油翻炒均匀。 5、炒好倒入电饭煲，加适量水，煮熟，撒点葱花。 ...

1、主料：猪肉60克、白菜150克。2、辅料：油3汤勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。3、猪肉切片、白菜清洗切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。5、加1汤勺料酒。6、加2汤勺生抽。7、翻炒一下。8、切好的白菜翻炒一下。9、然后，加适量的清水。10、翻炒至白菜熟透。11、最后，加盐，味精。12、调味炒匀，即可。 ...

1、准备材料：冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖。 2、蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净，准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒 3、锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。 4、放入蛤蜊肉翻炒一会儿。 5、加一大勺料酒。 6、加一勺生抽。 7、加少许糖。 8、翻炒均匀出锅装盘。 ...

1、食材：长白菜一个、蒜2瓣、干辣椒适量、料酒适量、植物油适量、盐适量。2、长白菜洗净切好，蒜切片。3、热锅，加油少量。稍热后放如干辣椒和蒜片，翻炒片刻。4、加入切好的长白菜，翻炒片刻，加入少量水，引出白菜的水分。5、炒到白菜出水，加入少量料酒。6、加适量盐，继续翻炒2分钟，等汁水稍稍减少，装盘完成。 ...

1、食材：西红柿1个、土豆2个、花椒少量、白糖一勺、小葱一段、盐适量、蚝油一勺、油适量。 2、两个土豆，一个西红柿，土豆削皮。 3、西红柿切成小块，土豆切片，切点葱花。 4、开火倒油，放几粒花椒，爆出香味放葱花。 5、出了葱香味，把西红柿倒进去，用铲子翻炒出汁后，放一勺白糖，为的是西红柿的汤汁浓稠，口味酸甜。 6、把土豆片放进去翻炒，加适量的盐，（喜欢吃 ...

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 3、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒。 翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。 ...

1、主料：猪肉200克。 2、辅料：火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺。 3、将猪肉清洗干净，切好。 4、倒入生抽、耗油腌制5分钟左右。 5、将蒜米洗净切好，这个时候，猪肉腌制时间刚好。 6、起锅，倒入2勺火麻油。 7、放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉。 8、猪肉炒至得5成熟的时候，再将生抽倒入，翻炒。 9、最后再加入1小勺生抽、 ...

1、材料：鱿鱼500克，水发木耳150克，蒜50克，食油50克，食盐、黄酒、白糖、酱油、姜、醋、味精、水淀粉各少许。2、鱿鱼用清水洗交，用刀斜切成片；蒜切片，姜片未。3、炒锅置旺炎上，加油烧热，用姜末炸锅，加入鱿鱼翻炒几下，捞起放盘上待用。4、再加油烧热锅，将木耳炒几下加入鱿鱼，再翻炒几下，随后加黄酒、食盐、白糖、酱油。加适量水烧开，用水炮淀粉勾芡，加入 ...

1、原料：鸡蛋、泡发木耳、食用油、食盐、小葱。 2、准备泡发木耳，鸡蛋，小葱。 3、起锅烧油、鸡蛋提前打入碗中搅散倒入碗中。 4、炒成鸡蛋碎盛出。 5、原锅倒入木耳翻炒、下入鸡蛋碎翻炒、加入食盐、加入生抽。 6、加入葱花翻炒均匀后关火。 ...

1、主料：西兰花1个、虾仁8个。辅料：大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许。2、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。3、将西兰花去掉粗茎，择成小朵。4、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。5、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。6、锅中倒入少许油，下蒜末，下虾仁翻炒变色。7、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。 ...

1、食材用料：生菜半个、蒜4瓣、油少许、盐1勺半、耗油少许。2、准备一颗生菜，生菜一片片的剥下来洗净，蒜切片。3、锅里放入少许油，放入蒜片，然后放入生菜。4、翻炒片刻，加入盐，耗油。5、懒人生菜炒至生菜变软即可（生点熟点根据自己喜好）。6、懒人生菜盛出。 ...