每日速看!羊肉卷的做法大全家常的_羊肉卷的做法大全，替换，葱段，葱爆羊肉，分享，翻炒，料酒，1、羊肉卷的做法很多，最简便最好吃的做法是炒羊肉卷，还有最普遍的吃法涮火锅。2、葱爆羊肉卷一、食材：羊肉卷300克，大葱80克，油适量，盐适量，花椒3克，酱油5毫升，白酒3毫升，干辣椒3克，料酒3毫升二、做法：干辣椒切丝，大葱打从斜着切断。(资料图片)3、2、将冰冻的羊肉卷解冻，冷水下锅。4、倒入料酒，大火焯水。5、肉卷焯熟。6、3、焯好的羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。7 ...

1、韭菜洗净控干，扇贝肉洗净。姜、葱切碎待用。2、锅中放入油烧热，加五香粉，葱姜爆香。3、将扇贝加入翻炒，肉变成金黄色的，将韭菜加入翻炒。4、加入适量的盐，继续翻炒几下。5、韭菜9成熟后加入鸡精，盛出装盘即可。 ...

啤酒鸭配什么菜好吃？，啤酒鸭,美食,菜谱,美味，你好，很高兴来回答你的问题，啤酒鸭非常好吃，而且做法也简单，我来一个家常版的， 首先，第一步先将鸭子焯一下水然后生姜/大蒜/八角/小米椒爆香，放下焯过水的鸭子翻炒，加入盐，料酒，酱油，继续翻炒，直到炒出香味，倒入一瓶啤酒，注意一定不要加水哦，然后再加入一些白糖闷煮，啤酒快煮干的时候加入萝卜块 ...

1、食材：小龙虾虾尾适量、花椒适量、干辣椒适量、大蒜少量、大葱少量、生姜适量、植物油适量、生抽少量、盐适量。 2、将小龙虾的虾尾清洗干净，沥干水分。 3、取20个干辣椒，用剪刀剪成小段。 4、将大葱，大蒜，生姜切成碎末。 5、锅里放油，油热后放入大葱、姜、大蒜，炒出香味，放入干辣椒，放入花椒，放入虾尾，大火翻炒。 6、翻炒约五分钟，放入适量的盐、生抽，翻 ...

1、主料：鱼籽300克、青辣椒适量、盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量。 2、鱼籽洗净，去除杂质和粘稠物质。 3、锅内放油，烧热后，放入葱姜爆香，放入鱼籽翻炒。 4、炒至变色，加适量料酒、酱油翻炒。 5、切好的青椒放入，盐、醋加入调味即可。 ...

1、炒花甲炒多少分钟就好了：一般花甲需要20分钟左右就可以炒熟。2、另外，只要花甲全部张开，基本就熟的差不多了，可以盛出来食用，如果吃起来有点生，可以再放入锅里进行翻炒。花甲不宜炒太长时间，不然口感会有点老。 ...

1、食材：绿豆芽适量、盐适量，陈醋适量，油适量，蒜适量，葱适量，干辣椒适量，味精适量，花椒适量。2、首先将买来的绿豆芽清洗干净，多揉搓几遍。3、起锅烧油，下入花椒，葱末，干辣椒段炒出香味。4、接着倒入洗好的绿豆芽迅速翻炒，倒入适量陈醋，再撒入盐和味精，翻炒均匀即可出锅装盘。 ...

1、主料：河虾250克、姜3片、料酒适量、油少许、香葱末3克、盐适量、清水少许。2、将小河虾放在自来水上多冲洗几遍。3、炒锅中加入适量油，不用太多。4、加入姜片，爆香。5、将小河虾倒入锅中，翻炒一下。6、然后倒入料酒，翻炒均匀。7、倒入少许清水，盖上锅盖稍焖一会儿。8、加入盐调味。9、最后下入香葱末，翻炒均匀即可。 ...

1、主料：茄子3根、土豆2只。2、辅料：蒜1头、大葱1根。3、调料：食用油适量、盐适量、鸡精适量。4、茄子去蒂切滚刀块。5、土豆去皮切滚刀块。6、葱，蒜切碎。7、起油锅放三分之一大蒜，葱碎爆香。下茄子翻炒。8、茄子翻瘪后下土豆多加点水，加盖炖烧。9、土豆炖酥烂后放盐，鸡精调味，下剩下的葱，蒜碎。10、翻炒均匀后盛出即可。 ...

1、主料：干辣椒适量。2、辅料：白芝麻适量。3、调料：八角1个、花椒1小撮、桂皮1块。4、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。5、用剪刀剪成小段。6、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中（干炒，锅中不放油）。开小火，不停翻炒两分钟。7、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料两三分钟，看到芝麻有些微微泛黄。8、关火继续翻炒至锅中材料降温。9、放凉后用 ...

1、原料：猪血500克，辣椒100克，干辣椒5克，葱10克，姜10克，醋5克。 2、猪血切成片。 3、辣椒去籽洗净切成段 4、热锅下油，先放入干辣椒爆香。 5、再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。 6、再放入辣椒，葱姜，醋，美极鲜。 7、大火翻炒一分钟出锅即可。 ...

1、材料：西兰花，胡萝卜。 2、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片； 3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起； 4、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。 ...

1、食材：猪肝250克，洋葱1个，青椒1个，料酒1小匙，淀粉1小匙，盐1小匙，糖1小匙，酱油1小匙。2、猪肝洗净，泡水半小时去血水后，切成片，用淀粉，料酒抓匀上浆 洋葱切片，青椒切片。3、热锅冷油，下猪肝滑炒至变色盛出，沥油。4、倒入青椒继续翻炒，加酱油，盐，糖。5、倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。 ...

1、食材：油菜花1扎、蒜米适量、小米辣适量、2、把油菜花老梗去掉，搞成一段段，然后清洗干净。3、蒜米、小米辣准备好。4、开火下油，把蒜米放进去爆香。5、然后放小米辣再放油菜花进去。6、大火翻炒至软。7、加适量的盐，大火翻炒3分钟。8、绿油油的油菜花就做好了。 ...

1、食材：大辣椒适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、油适量、酱油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量。2、大辣椒洗净，用手撕成块。3、猪肉切片。4、锅内放入适量的油，油热下猪肉煸炒。5、肉变色后，放入葱姜。6、放入大辣椒翻炒。放入酱油。放入盐。7、放入五香粉。翻炒均匀即可出锅。 ...

1、锅烧热倒入剪好的辣椒，注意：小火不停的翻炒。2、炒到辣椒壳微微变色、辣椒籽微微发黄出香味就可以关火、盛出来凉5分钟左右。3、放料理机一分钟就OK，不要磨的太细。仔细瞧，有粗有细，这样炸出来的辣椒油才香、才好吃！4、热锅倒油，油尽量多点，不但好看、好吃且保存时间还长，油烧到冒烟之后关火凉4分钟，此步一定不能舍去、很关键，因为油温太高会把辣椒油炸糊的。5 ...

1、腊肉和腊肠可以一起炒菜吃。2、腊肉和腊肠用温水洗净，放入锅中蒸30分钟。3、晾凉后，切成薄片。4、青红椒切圈，姜切丝、蒜拍扁切碎；炒锅放少许油，花椒、姜丝、蒜碎炒香。5、放入青红椒翻炒；放入腊味翻炒，加入生抽、糖，略点一些开水；大火收干即可起锅。 ...

1、主料：400g油麦菜、4枚鸡蛋。 2、配料：适量油、适量盐、30g葱。 3、油麦菜切好后清洗一下注意多清洗两遍。 4、香葱三根。 5、把葱切成段待用。 6、打好鸡蛋液。 7、在锅中倒入花生油。 8、先炒鸡蛋。 9、继续倒入花生油。 10、倒入葱花爆炒。 11、然后倒入油麦菜翻炒。 12、等八成熟后放入各种调料。 13、最后在倒入鸡蛋花翻炒几下就出锅了 ...

1、用料：猪肉片200克、孜然2勺、芝麻2勺、蒜2瓣、蚝油1勺、老抽1勺。2、猪肉切片。3、放入蚝油抓匀，腌制20分钟。4、锅中倒油，将蒜片炒香。5、热锅冷油将肉片放进去滑炒，快速翻炒。6、炒制变色，加入芝麻和孜然。7、倒进孜然芝麻，快速翻炒。8、倒入老抽，上色即可出锅。 ...

1、菠菜一把洗净，分开菠菜梗和叶，分别切段，一个鸡蛋打散，炒锅放适量的油，油热后放入葱花炒出香味，放入菠菜梗翻炒，时间不要长，感觉变色就可以。2、放入适量的清水，盖上锅盖大火烧开，烧水的时候，打面疙瘩，极细的流水，一边放水，一边用手抽搅拌，锅中水开后放入疙瘩，一边放一边用饭勺搅拌，避免粘锅，开锅之后要煮一会，用筷子夹开一个面疙瘩，里面没有白芯，面疙瘩就熟 ...