1、土豆炒排骨水开后蒸二十分钟能熟 。土豆是很容易熟的，主要是排骨。2、排骨在蒸之前用调料腌制一下，高温的水蒸气会将排骨变得软烂，调料也比较容易入味儿。蒸二十分钟就可以了，时间长了土豆会成糊，影响外观和口感。 ...

怎么吃排骨才正宗？，排骨,美食，这一问不专一，叫人糊里糊涂，你是哪里人，传统的吃法，是否理解为正宗吃法？还是吃本味叫正宗吃法等。要我理解正宗吃法，是大众认可的和普遍认同的味口，并且有时间久远的才叫正宗。一些菜品，从形成到流行，风迷跟地域文化有关，跟人生活习俗，习惯有关，跟食了这种菜对身体好坏有关，久而久之就固定了这种菜的味型，和存在的时间 ...

排骨肉怎样做好吃？，菜谱,美食，今天给大家做一道年夜菜蒸红烧排骨1、先把排骨处理一下，一分为二切成小段，用凉水清洗干净。2、切姜片、葱段、放点料酒去腥、蚝油、放点老抽、盐抓拌均匀，腌四十分钟。3、锅中多放点油，待油温五成热时下排骨炸一下，要把排骨炸金黄才香，捞出备用。4、拍两瓣蒜，切碎，姜切片再切碎，葱也切碎。5、另起锅放油把豆鼓炸一下， ...

排骨比肉贵，为什么排骨上不多留点肉，多赚点钱呢？，排骨,美食,猪肉，咱们要知道，买的永远没有卖的精，买主要想探探卖主的绝活，抢生意啊！哈哈，所谓行行出状元，卖猪肉也是一门艺术，毕竟人家几十年的刀工，可不是随便划划两刀而已；对于排骨比肉贵，为什么排骨上不多留点肉，肉贩子就能多赚点钱呢？其实这个问题换个思路想想，你就恍然大悟了。论一头猪的价格 ...

山药胡萝卜排骨汤的做法(山药胡萝卜排骨汤的做法大全)，胡萝卜,排骨汤的做法,排骨,汤的做法大全,做法，很多人对山药胡萝卜排骨汤的做法(山药胡萝卜排骨汤的做法大全)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大浪就给大家详细解答一下。
准备材料：排骨、山药、胡萝卜、姜。首先倒入适量的水在锅中，煮沸后，把排骨放锅中焯一下水。然后把排骨捞起来后，放入姜片，再依次放入排骨、胡萝卜、山药，用中火熬15—20分钟。把熬好的汤倒入碗中，山药胡萝卜排骨汤就完成了 ...

排骨粥的做法(排骨粥的做法大全)，排骨粥的做法,大全,做法,排骨，很多人对排骨粥的做法(排骨粥的做法大全)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编无奇就给大家详细解答一下。
1、先将谁水煮沸，加入小排骨，在沸水中过一遍，捞出洗净。2、将洗净浸泡的糙米，以及葱姜、排骨一起放入锅中，再加入约200毫升水，先煮沸，再用小火熬煮45分钟。3、熬煮时要顺着一个方向搅拌，这样才可使粥变得粘稠，米烂肉熟后加入盐和花生油，搅拌均匀后即可食用。粥鲜浓，排骨酥， ...

香芋焖排骨的做法(香芋焖排骨教学视频)，香芋,焖排骨的做法,焖排骨,做法,排骨，很多人对香芋焖排骨的做法(香芋焖排骨教学视频)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小张就给大家详细解答一下。
1、排骨泡出血水，用流动水洗净。2、洗净的排骨、姜蒜剥皮洗净。芋头削皮洗净，可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，那样手就不会发痒，也可以用流动水冲洗着削皮。3、将排骨跟姜蒜倒入洗净的高压锅。4、倒入生抽、老抽、盐、五香粉搅拌均匀，腌制20分钟5、腌排骨的时 ...

你什么时候煮炸排骨？，炸排骨,排骨,什么时候,时侯，很多人对你什么时候煮炸排骨？这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小张就给大家详细解答一下。
煎排骨待排骨两面焦黄就代表熟了。或者小火煎十分钟，排骨即可煎熟。煎排骨做法如下：材料：肉排一条、 蒜头、姜片、葱粒、粟粉、植物油、生抽、胡椒粉、五香粉、糖、鸡粉、麻油、料酒。做法：1、排骨洗净沥干切块，用以上所有调味料腌半小时以上；2、 热油锅，爆香蒜头、姜片；3、 放入腌好的排骨迅速翻炒几下，然 ...

干锅排骨的做法(干锅排骨的做法大全)，干锅,排骨的做法,大全,排骨,做法，很多人对干锅排骨的做法(干锅排骨的做法大全)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编无奇就给大家详细解答一下。
1、盐11g，淀粉10g，芝麻10g，料酒6勺，豆瓣酱1大勺，花椒1小把，花生油20毫升，姜1块，青、红辣椒各两根，葱5根，干辣椒5个，蒜3瓣，洋葱80g，糖2勺，排骨180g。2、葱切段，姜切片，排骨洗净，青、红辣椒切段，干辣椒剪段，蒜切片。3、锅中放油，排 ...

如何烧牛排(如何烧牛排骨更好吃)，牛排,烧牛,好吃,排骨，很多人对如何烧牛排(如何烧牛排骨更好吃)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小郑就给大家详细解答一下。
原料：红酒、牛排、红辣椒、酱油、蚝油、姜、香葱、冰糖、土豆、茄子、胡萝卜、水。做法：牛排洗净，用清水浸泡5分钟，放入热水中焯一遍，飞水弃去浮沫。将土豆、茄子、胡萝卜切成和牛腩大小相仿的小块或滚刀；油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，加牛排同炒；在锅中加适量水、酱油、红酒、蚝油、盐 ...

咸排骨很咸。如何让它们变得美味？，排骨,如何让,好吃,美味，很多人对咸排骨很咸。如何让它们变得美味？这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大浪就给大家详细解答一下。
炖着吃最佳，推荐做法如下：1、准备好食材，胡萝卜、山药、玉米、土豆各一个，咸排骨半斤；2、将萝卜、山药、玉米、土豆切大块；3、锅内放入水，再放入咸排骨直至煮开；4、煮开后的咸排骨洗干净，洗净排骨可去咸；5、排骨翻炒，加水大火煮开后调小火慢炖；6、小火慢炖一小时后放萝卜、山药、玉 ...

排骨汤选哪部分排骨(排骨汤选哪部分排骨好吃)，排骨,排骨汤,好吃，很多人对排骨汤选哪部分排骨(排骨汤选哪部分排骨好吃)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大浪就给大家详细解答一下。
最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里脊部位的排骨不合适熬汤。排骨，虽然熬的大部分是骨头，但是里面的肉也是不能忽略的，从它的表现能看得出整块排骨是否值得去购 ...

排骨炒什么配菜好吃(排骨炒什么配菜好)，排骨,好吃，很多人对排骨炒什么配菜好吃(排骨炒什么配菜好)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编无奇就给大家详细解答一下。
排骨炒辣椒，超级好吃，超级下饭。步骤一：排骨冷水下锅，焯出血水，沥干备用。步骤二：起锅热油，放花椒，爆香后，放桂皮，香叶，最后放排骨，翻炒均匀。步骤三：将排骨表面炒至焦黄，放醋，然后加甜面酱，继续翻炒。步骤四：翻炒均匀后，加料酒，葱姜蒜，干辣椒，继续翻炒。步骤五：加入啤酒一罐，大 ...

烟熏排骨怎么做好吃(烟熏排骨怎么做好吃呢)，好吃,怎么做,烟熏排骨,排骨，很多人对烟熏排骨怎么做好吃(烟熏排骨怎么做好吃呢)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小安就给大家详细解答一下。
1、准备食材：排骨750克、奥尔良烤鸡粉、生抽5勺、料酒2勺、迷迭香适量、苹果木屑6克。2、将排骨每块切开，加入奥尔良鸡肉粉、生抽、料酒拌匀。3、加入迷迭香，放保鲜袋中腌制2小时，注意翻面几次。4、将腌制好的排骨先放进铺好锡纸的烤盘，选择热风烤模式，22 ...

空气炸锅怎么做排骨(空气炸锅怎么做排骨)，炸锅,怎么做排骨,排骨,怎么做,空气，很多人对空气炸锅怎么做排骨(空气炸锅怎么做排骨)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大浪就给大家详细解答一下。空气炸锅做排骨的做法有5步。需要的食材有：排骨700克、淀粉6汤匙、豆豉适量、红甜椒适量、葱姜蒜适量、鸡精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、白胡椒适量、蒸鱼豉油1茶匙、料酒少许、食盐1/2茶匙、芋头适量、葱花适量。具体步骤如下：操作/步骤1清洗排骨排骨切小块 ...

咸排骨怎么做好吃(腊排骨怎么做好吃)，好吃,怎么做,排骨怎么做,排骨,腊排骨，很多人对咸排骨怎么做好吃(腊排骨怎么做好吃)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小郑就给大家详细解答一下。
一、主料：猪脊骨或猪排骨1000g。二、辅料：精盐、花椒、香叶、八角、料酒。三、步骤：1、把花椒、香叶、八角和精盐放到铁锅里干炒，不放油来炒热，做腌料；2、把猪骨头里放入一些料酒拌均，把猪骨和腌料拌匀，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多 ...

排骨怎么做才好吃？，排骨,糖醋排骨,白醋,猪小排,烹饪技巧,美味，排骨怎么做才好吃？大家好，我是麟大官人，我的回答是：刚看到“排骨”这2个字样时，就让我想起了最近这猪肉的价格确实是越发的水涨船高，在我们湖南这边已经卖到了30多一斤，而猪肉本身又是咱们生活中几乎必不可少的肉类，因此想必提问者能问到“排骨怎么做才好吃？”这样的问题时，那要不是 ...

买什么排骨最好？，排骨,烹饪技巧,美食，排骨是很棒的食材，我们家主要的餐桌常客之一，然而根据不同的制菜需求，选择的排骨部位也很有讲究，一起来看看吧：最最重要的一点，看颜色，有些店家的排骨品相很好红白相间，粉色不是过艳的那种，很适合挑选购买。遇到那些鲜红色的排骨，千万别买，那是因为血水过多没有放出，很有可能是死猪肉。而相反有些排骨肉色是雪白 ...

1、煮排骨用大火和小火会导致味道的差异，营养的多少以及做法的不同。2、煮排骨用大火和小火区别如下：大火：如果吃骨头是想补钙的话，就要先大火炖半个钟，再转慢火炖一个半小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难入水中，所以希望汤营养美味就要久一些。小火：如果就是想吃排骨，时间不用很久，大火烧开后，转中小火炖大约35到50分钟即可。炖排骨容易烂的窍门：炖 ...

1、冷水解冻法。把需要将解冻的排骨先放进保鲜袋里面，再放在水盆当中，自来水不断的冲洗直至解冻即可，若直接把冷冻排骨放在冷水里，解冻时会产生很多的细菌。2、微波炉。将冻排骨用保鲜袋包好，然后放到微波炉下面低档解冻，等两分钟再用高档解冻，只需要几分钟即可解冻成功，极为方便快捷。3、盐水浸泡。盐能够加速冰块的融化，很快就能达到解冻的效果，将冻排骨放入盆中，上面 ...