黑皮鸡枞菌怎么吃(鸡枞菌煮饭)
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黑皮鸡枞菌的吃法如下:
1、首先把黑皮鸡枞菌清洗干净,然后用手把它对半掰开并装盘备用。
2、然后把五花肉切块。
3、然后锅中煮一锅水,水热之后下鸡枞菌焯水,焯水后捞出。
4、最后锅中放油、白糖、五花肉和鸡枞菌炒至5分钟即可。
黑皮鸡枞菌是属担子亚门菌,层菌纲,伞菌目,白蘑科,又名长根菇。该菌具有食用和药用价值,也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。
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