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怎么煸炒肉(煸炒肉家常做法)

怎么煸炒肉(煸炒肉家常做法)

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食材:五花肉1块、拌面酱适量、精盐适量。

1、准备好五花肉,把猪皮切掉切片,较瘦的瘦肉等五花肉煸的差不多再放。

2、开中火慢慢煸炒,锅里不需要加油,如果炒很久都没油就加一丢丢开始出油,盖上锅盖,但要注意火候 。不需要煸太久,差不多时把油打出来,剩下一点点油加入拌面酱翻炒均匀即可。

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