怎么做萝卜干(怎么做萝卜干咸菜爽口)
一些互联网上对怎么做萝卜干(怎么做萝卜干咸菜爽口)这个问题比较感兴趣,这里,网友小郑就给大家详细解答一下。
用料:萝卜4根、盐适量、花椒面2勺、辣椒面3勺、菜油50克
1、准备4个萝卜洗净。
2、将萝卜切花刀方便晾晒。
3、将其晾在衣架上,晾晒4天左右即可。
4、将萝卜改刀成小段,放入80度热水中泡2分钟,洗干净表面的灰尘,挤干水分。
5、放入盆中,加入盐搓3分钟,此步为了让萝卜入味,再加入辣椒面,花椒面,再搓3分钟,方便萝卜干上色。
6、将锅烧热,放入适量菜油,烧热过后关火,等油温冷却10分钟,倒入萝卜干中,搅拌均匀即可。
关于怎么做萝卜干(怎么做萝卜干咸菜爽口)小郑就先为大家讲解到这里了,关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧,希望可以帮助到你。
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