肉酱冷面的做法(肉酱冷面苏家屯)
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材料：猪肉馅100克、香菇100克、辅料油、大蒜、酱油、蚝油、豆瓣酱。
做法：1、香菇泡开，切成粒，蒜切成粒。
2、锅烧热倒少许油，倒入肉馅煸炒，把水分炒干。
3、肉馅出油后，放入蒜末炒出蒜香。
4、再放入香菇粒。
5、加入一大勺豆瓣酱。
6、淋少许酱油。
7、加入一勺耗油。
8、加入少半碗水炖三至五分钟，收至汤汁粘稠即可出锅。
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