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柠檬如何腌制(柠檬如何腌制鱼肉最好)

柠檬如何腌制(柠檬如何腌制鱼肉最好)

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所需物品:带盖的宽口玻璃瓶一个,大小根据需要而定。食盐若干,粗盐、细盐不论。青柠檬若干,去柄洗净,在阴凉处晾干。

制作步骤:

往宽口瓶洒一层盐作底盐,不必太厚;逐一将柠檬放入瓶中,放满一小半瓶子,再倒入食盐若干,以食盐略能覆盖柠檬为准;投入柠檬,直至满至瓶颈略下为止;倒入食盐,食盐能铺盖最上层柠檬为止;盖上瓶盖,密封程度不必很严格。最后,找一个阴凉、安全处放置瓶子即可。

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