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掌中宝是什么肉(掌中宝是啥部位)

掌中宝是什么肉(掌中宝是啥部位)

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掌中宝通常指的是鸡脚掌(除开脚趾)踩在地上的那一小块肉,通常被称为掌中宝或鸡脆。

鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。

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