如何做肉碎皮蛋蒸娃娃菜？
主料
娃娃菜一小棵瘦肉适量皮蛋两个辅料
耗油少许姜丝少许蒜蓉少许步骤一
1.把菜洗干净，大块叶子的切两半，撒少许盐，均匀地分布
步骤二
2.皮蛋切小块，待用
步骤三
3.将瘦肉剁成肉碎，加少许盐，油，酱油，耗油搅拌
步骤四
4.把皮蛋，瘦肉放在菜上面，放蒜蓉，姜丝，然后再撒一点点油，上锅蒸
步骤五
5.五分钟后，拿出，撒点葱花，完成。
烹饪技巧
注意时间，大火5分钟就可以了
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