如何做肉碎皮蛋蒸娃娃菜?
主料
娃娃菜一小棵瘦肉适量皮蛋两个辅料
耗油少许姜丝少许蒜蓉少许步骤一
1.把菜洗干净,大块叶子的切两半,撒少许盐,均匀地分布
步骤二
2.皮蛋切小块,待用
步骤三
3.将瘦肉剁成肉碎,加少许盐,油,酱油,耗油搅拌
步骤四
4.把皮蛋,瘦肉放在菜上面,放蒜蓉,姜丝,然后再撒一点点油,上锅蒸
步骤五
5.五分钟后,拿出,撒点葱花,完成。
烹饪技巧
注意时间,大火5分钟就可以了
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