实蛋是怎么做的?
我们东北有一种烧烤就有烤实蛋的,因为我跟我 的家人都非常的新欢吃可就是不知道是怎么做的? 老是在外面买有不是很放心再这里想要大家帮帮忙。
其实真正的实蛋是一种没有经过受精的蛋,鸡蛋如果没受精,蛋黄和蛋清就会混在一起,遇冷后就像果冻一样,吃了后对人体没益但肯定也没害。但这种未受精的鸡蛋特别少!未出壳、未成活的毛蛋属于死胎,在孵化过程中容易受病原菌的污染,在烹调过程中如果加热不够就容易造成中毒。且毛蛋中含有许多寄生虫,而这些寄生虫仅靠烧烤是灭不掉的。实蛋之所以叫实蛋,是因为它不分蛋黄和蛋清,是混为一体的,实实成成的一个蛋,所以叫实蛋。但实蛋还有一种叫法是石蛋,因为它整个看起来像碧绿的翡翠石一样。不过千万别被它美丽光滑的外表迷惑了,现在出现了浅绿实蛋和深绿实蛋,后者是多加了色素与胶,吃起来更劲道!现在的实蛋也根本不是什么鸡下出来的蛋,全是后期加工的化工蛋,你一直吃的都是些化学合成胶和化石粉造出来的!为了您和家人的健康建议你以后少吃这种“蛋”!~
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