杏鲍菇有什么营养价值？ 爱问知识人
杏鲍菇有什么营养价值？
1、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。2、营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00?碳水化合物(克)8.30?脂肪(克)0.10?蛋白质(克)1.30?在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
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