闽南特色五香卷外焦里嫩 石码漳浦厦门五香卷做法，漳浦,豆皮,萝卜,五香粉,花椒粉,细丝，漳浦五香卷做法“漳浦五香”的主要原料是：猪瘦肉、白萝卜、淀粉、葱花、精盐、味精、五香粉、花椒粉等。与上述2种不同的是漳浦五香中加入了白萝卜丝，使得五香卷的味道更独特，更脆，也更健康。漳浦五香具体做法是：先把猪瘦肉切成小块，萝卜切成细丝，用手挤掉部分水分（挤得差不多就行了），加上适量淀粉（盖住瘦肉和萝卜表面薄薄一层）、葱花、精盐、味 ...

1、主料：清水1升、鸡蛋8个。辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。2、锅中倒入清水，放入鸡蛋，大火煮5分钟。3、将鸡蛋控水捞出。4、锅中放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。5、倒入生抽、盐，大火煮2分钟。6、鸡蛋敲碎，倒入料汤，浸泡一小时即可。 ...

1、把鱼收拾好后凉干水分，用胡椒粉、花椒粉、食盐、葡萄酒、葱姜段和生抽适量腌制1小时左右；2、准备一个鸡蛋加适量面粉、水、啤酒、半汤匙醋和适量的葱姜碎屑调成浆备用；3、炸鱼的时候锅里放足量的油，待微微沸腾后调到中小火，把腌好的鱼逐条沾均鸡蛋面粉糊，放到锅里炸，待鱼变色后捞出；4、等油再次沸腾时把炸过的鱼倒回油锅，再炸到颜色金黄时立即捞出，放到厨房纸或者干 ...

1、卧鸡蛋：准备一个深盘子，放入盐，花椒粉，少许酱油，加入一勺温水搅拌均匀，再加入一勺食用油搅匀，放入葱花搅拌均匀，打入鸡蛋，然后用筷子把料调匀，不用弄坏鸡蛋，最后再上一些火腿丁（这样的卧鸡蛋更好吃了），入锅蒸8分钟左右就可以了、2、凉拌鸡蛋：准备两根水黄瓜，从头到尾部削成长长的薄片，然后每一片都卷成卷，摆在盘子中央，把煮熟的鸡蛋从中间一分为（以防蛋黄粘 ...

黄焖羊肉做法是什么？，菜谱,美食,烹饪技巧，黄焖羊肉的做法原材料：羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒、干红椒、洋葱、新鲜青红椒。制作方法：1、将大块羊肉冷水入锅，大火烧开后，撇去浮末，焯水五分钟左右捞出，流水冲洗干净备用；2、将晾凉后的羊肉切成小块放入盆中备用；3、取适量酱油、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒放入羊 ...

如何把花椒粉做成简单易做的调料，调料,做的,怎么做,花椒粉,调味料，很多人对如何把花椒粉做成简单易做的调料这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小安就给大家详细解答一下。
1、买来的麻椒过筛，筛掉小颗粒的杂质。2、开小火。3、锅里放入麻椒，不停的翻炒，使其受热均匀。炒2--3分钟后，闻到麻椒的香气。4、稍微的变一点点的颜色就可以了，勤观察颜色，别炒过火了。5、晾凉后，倒入料理机里。6、打磨成粉状，装到密封瓶里保存。
关于如何把花椒粉做成简单 ...

宫保鸡丁是一款餐桌上比较常见的菜品，怎样才能把它做好呢？，宫保鸡丁,菜谱,美食，宫保鸡丁确实是家常菜中比较常见的一道菜，想要做好，可以试试我的做法！宫保鸡丁首先准备材料：鸡胸肉，大葱，花生米，辣椒段，盐，生抽，老抽，醋，糖，姜汁，蒜泥，鸡精。淀粉水，花椒粉，白胡椒，料酒，准备好后将鸡胸肉用刀背拍打一下，切成丁，在切好的鸡胸肉中放入料酒，油 ...

诸葛烤鱼用什么鱼做最好啊？，诸葛烤鱼,烤鱼,菜谱,美食,烹饪技巧，武昌鱼最好。 武昌鱼一条 蘑菇半斤 料酒 盐适量 海鲜辣酱1匙 豆瓣酱2匙 干辣椒葱姜蒜适量 花椒粉适量 做法: 1、武昌鱼去鳞、腮、内脏洗净去头尾，将鱼肉沿脊骨片下正面用刀划数条一字道口，以便腌制入味。2、用盐、料酒、姜片、葱段腌制鱼身一刻钟 3、鱼头 ...

1、准备材料：千张250克、黄瓜半根、胡萝卜半根。2、辅料：小葱2根、香菜1棵、干辣椒1个、蒜2瓣、食用油30克、香油少许、花椒粉1/2小勺、白糖少许、食盐适量。3、锅里放水烧开，放入干豆腐再次水开煮1~2分钟干豆腐变软捞出，放入凉水中过凉。4、将干豆腐取出叠在一起卷起来。5、然后切成细丝抖开，丝尽量切细些，越细越好。6、黄瓜胡萝卜切成和干豆腐一样的细丝 ...

1、自制麻辣牛肉干：用料：牛肉1000克、料酒适量、小葱10根、大葱1根、姜10片、卤料1份、辣椒粉适量、芝麻适量、孜然粉适量、花椒粉适量、生抽适量。牛肉清洗干净后，冷水下锅，放入小葱结大葱段姜片料酒，水开撇去浮末捞出。如果买到的牛肉过厚，可以切厚片再下锅。清洗干净的牛肉顺着纹路切成1cm左右宽度的厚片。牛肉内部没熟是正常的，下锅汆烫主要为了去除血水去腥 ...

鸡蛋,花椒粉,热入,锅烧,少许，1、先把鸡蛋1加入少许花椒粉和盐打散，锅烧热入油要多一些，保证鸡蛋炒完要有多余出来的油，炒碎鸡蛋，变色关火。放在一边晾凉2、青虾去头剥皮，我懒得去黑线。用刀切成小段，放到碗里加少许料酒也就一碗底就行！少量的盐，花椒粉，淀粉淹一会。3、姜切末，放入猪肉馅中，另外加入大料粉，少放生抽，只为了去除猪肉的怪味！还有少量盐和鸡精。放入炒过的鸡蛋碎中拌好。4、把腌好的虾仁导入拌过的猪肉馅里，加入一枚整蛋拌好，再把切好的韭 ...

1、用料：肋排300克、盐5克、油1小勺、料酒或啤酒15毫升、厨邦酱油或生抽10毫升、花椒粉1小勺、咖喱粉1小勺、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、淀粉1勺、蜂蜜1勺大约5克。2、排骨洗净后控水，然后所有材料混合，最后滴入蜂蜜，蜂蜜一勺即可，别放多了，否则成品会发黑。3、抓匀后进行腌制。4、夏天需要放入冰箱冷藏，冬天室内即可，腌制时间越长越入味，如果着急，半个 ...

1、5g酵母粉提前用温水化开，放置10分钟后一点点的加入500g面粉中，再向面粉中加入水。和好的面团用保鲜膜盖起来放在温暖的地方发酵。2、发至面团两倍大。3、内部组织蜂窝状。4、发面间隙做油酥（准备一个耐高温的小碗，放入适量面粉、盐、花椒粉，用热油泼在上面，做成油酥）。发好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成面片，在上面抹油酥，撒葱花，然后卷起来。5、卷好的面 ...

1、材料：牛肉1公斤，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2汤匙，盐2茶匙，味精少许，熟白芝麻1汤匙，香料（花椒1小把，八角2粒，小茴香少许，桂皮1块，香叶2片，草果1粒，丁香4粒，肉蔻1粒，陈皮1块）。2、烧一锅沸水，放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水，倒掉血水。3、在砂锅（没有也可用别的锅）内倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸，再放入 ...

正宗四川老酥肉的做法，酥肉的做法,四川酥肉,菜谱,美食,烹饪技巧，五花肉80克、猪里脊肉100克。辅料：植物油适量、料酒2勺、食盐少许、花椒粉1小勺、淀粉60克、酱油3勺、葱2棵、八角2个、姜3片、桂皮1小块、砂糖半小勺、鸡粉1小勺。步骤：1．准备2种肉，里脊肉和五花肉。2．将肉切成小段或厚片。3．放入料酒、花椒粉、酱油、盐、鸡粉抓匀，腌 ...

1、原料：鸡腿、蒜米、碎辣椒、香葱、盐、油、料酒、孜然粉、花椒粉、生抽、调味鲜。2、备鸡腿，香葱，辣椒。鸡腿清洗干净沥水装碗里撒上盐，再淋上生抽，醋，料酒。再放上香葱，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，调味鲜。拌匀腌制半天入味。3、腌好的鸡腿拌点油摆碗里。放进微波炉烤熟烤香，烤熟。4、再备蒜，葱末，辣椒。再撒上辣椒，蒜，香葱。再烤十分钟提香即可。 ...

老边饺子是怎么做的？，老边饺子,菜谱,美食，主料西葫芦1个猪肉馅半斤大葱1根面粉1斤辅料盐适量花椒粉适量耗油适量食用油适量鸡精少许 步骤老边饺子的做法步骤11.面粉加入适量凉水和成面团，和好醒发10分钟，反复三次，直到面团光滑老边饺子的做法步骤22.西葫芦擦成丝，放少许盐，攥出多余的水分老边饺子的做法步骤33.葱剁成末，攥出水分剁成末老边 ...

四川炸酥肉正宗做法老饭骨？，酥肉的做法,菜谱,美食,烹饪技巧，肉的选择：对于肉的选择，在这里小编不多做解释，因为每个人的口味不一样，有些人喜欢吃肥肉，有些人喜欢吃瘦肉，还有些人喜欢吃五花肉，在这里大家根据自己的口味选择就行了调味腌制方法：其实做小酥肉腌制非常的简单，只需要把肉切成肉条，或者是切成厚片，加入少许食用盐，放一些花椒粉，加一点姜 ...

1、主料：青萝卜1000g。2、辅料：食盐适量、生抽20g、植物油适量、白糖20g、辣椒粉100g、花椒粉50g、姜粉50g、白芝麻50g。3、萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后。4、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。5、加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天盖上盖。6、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在 ...

1、食材：杭椒10个、小米椒5个、鸡蛋3个、海天黄豆酱3勺、十三香1勺、酱油1勺、洋葱10克、大蒜1头、姜10克、花椒粉1勺、油20毫升。2、做法，将蒜、姜、洋葱、杭椒和小米椒切碎，热锅放油，先放入小米椒炒软一些，在放入蒜末、姜末和洋葱末，翻炒，直到蒜呈现出黄色。再放入五分之一的杭椒末炒香。3、放入黄豆酱、酱油、十三香和花椒粉翻炒，油的量大致是黄豆酱的两 ...