冷面的汤汁怎么调(冷面的汤汁怎么调不喜欢甜的)
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用料:辣白菜适量、苹果醋三大勺、芝麻适量、盐一勺、糖三勺、生抽一勺、一杯凉开水。
注:冷面一般都是清汤,根据食用洗好也可以把凉开水换成荤汤,牛肉汤或鸡汤都可以,胃不好的人少吃冷面,因为冷面特别劲道,吃多了伤胃。
1、准备一个碗加入一勺生抽;
2、加入半勺盐;
3、加入三勺糖;
4、加入三大勺苹果醋;
5、加入凉开水调匀;
6、把汤汁搅拌均匀放进冰箱冷藏室1小时以上即可。
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