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清蒸梭鱼怎么做好吃(清蒸梭鱼怎么做好吃窍门)

清蒸梭鱼怎么做好吃(清蒸梭鱼怎么做好吃窍门)

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主料:梭鱼2条。

辅料:油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、葱适量、红辣椒适量、香菜适量、姜丝适量。

步骤:

1、准备梭鱼两条,洗净,用料酒盐腌制10分钟,鱼身上撒上葱姜丝,鱼肚子里也塞上几根。

2、旺火水开后上锅蒸6分钟,然后关火虚蒸5分钟。

3、再次切点葱姜红椒丝。

4、鱼拿出来倒掉盘子里的水,重新撒上刚切好的葱姜红椒丝。

5、炒锅放油,油热后浇到葱姜丝上,最好放些蒸鱼豉油即可。

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