佛手瓜排骨汤的做法介绍(佛手瓜排骨汤的做法)
1、准备材料;佛手瓜2个、小排骨200g、老姜2片、贻贝8-10个、胡萝卜1根。
2、佛手瓜削去表皮,切成方块,胡萝卜切块,淡菜洗净备用。
3、锅里烧开水,放入排骨和姜片,先大火烧10分钟,捞去浮沫,转中小火煮约20分钟。待汤色变白,再加入佛手瓜、胡萝卜和淡菜,大火烧开后转中小火煮20分钟。
4、佛手瓜变软糯,放盐调味即可上桌享用。
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