鸡粉是什么?-听说香港人做菜都是用鸡粉的?鸡粉是什么东西?
听说香港人做菜都是用鸡粉的?鸡粉是什么东西?
鸡粉可以看做是鸡精的升级版,我家这里是用家乐鸡粉的,这个鸡粉是取自于新鲜鸡肉的,粉末特别细,做菜的时候很入味快,还不会盖住食材本身的原味。用来做上汤菜、炒菜,鲜甜爽口,做蒸肉饼特别能显出肉味圆润,做腌冻肉的时候放一点则是可去除雪柜味。你去超市就能看到,推荐你试试!
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