鲤鱼如何做麻辣鱼(鲤鱼如何做火锅)
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原料:鲤鱼、调和油、食盐、老抽、八角、花椒、元贞糖、料酒、鸡精。
步骤:
将鲤鱼清洗干净,表面抹盐,放料酒,姜片,葱花淹制半小时。油锅预热,倒入鲤鱼,中火煎炸。翻面继续煎。倒入大蒜,干红椒,葱花等,加上适量料酒去除腥味。加入适量老抽,倒入清水。盐,糖,鸡精。大火煮开,小火慢煮。待锅中汤汁变少变粘稠即可出锅。关于鲤鱼如何做麻辣鱼(鲤鱼如何做火锅)小郑就先为大家讲解到这里了,关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧,希望可以帮助到你。
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