百合蔬菜要怎么制作？ 爱问知识人
百合蔬菜要怎么制作？
原料：百合20克，银耳10克，新鲜香菇、青椒各10克，盐5克，植物油15克， 水淀粉8克，胡椒粉、味精各2克。做法：①香菇洗净，去根，掰成小块；银耳泡发，润透，去蒂，洗净；青椒洗 净，青椒去蒂，洗净，切丝；百合洗净，入沸水中焯烫，捞出沥干。②炒锅置大火上， 入油烧至九成热，放入百合翻炒片刻，加香菇、青椒、银耳、盐、胡椒粉翻炒至菜熟， 放人水淀粉勾芡，加味精调味即可。
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